外媒曝挪威三文魚(yú)養(yǎng)殖罪惡：擁擠骯臟魚(yú)虱泛濫(2)

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2020-06-17 08:22:14

許多得病的三文魚(yú)身上布滿大如手掌的潰瘍，有的已變成S型畸形魚(yú)”,。

統(tǒng)計(jì)表明,，養(yǎng)殖三文魚(yú)的死亡率高達(dá)20%，此外,，高密度養(yǎng)殖也讓魚(yú)虱泛濫成災(zāi)。

除了養(yǎng)殖條件惡劣，人工養(yǎng)殖的三文魚(yú)還威脅到了野生三文魚(yú)的生存,。

挪威海洋研究所研究員斯卡拉表示，目前挪威野生三文魚(yú)數(shù)量約為53萬(wàn)條,，人工養(yǎng)殖的則有4億條,。

每年約有18.3萬(wàn)條養(yǎng)殖三文魚(yú)逃離養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)入海洋。

它們不但與后者爭(zhēng)奪食物,，還將魚(yú)虱傳染給后者,。

更糟糕的是，兩者交配繁育的后代適應(yīng)力差,，繁殖能力低,、這直接“污染”了野生三文魚(yú)的基因,。近35年來(lái)，野生三文魚(yú)的數(shù)量銳減50%,。

報(bào)道還稱(chēng),，人們喜歡三文魚(yú)，主要是看中它的肉質(zhì)及營(yíng)養(yǎng),。野生三文魚(yú)在海洋里攝食蝦蟹,，這讓它們富含Omega-3脂肪酸，蝦青素則讓三文魚(yú)魚(yú)肉擁有亮麗的色澤,。然而為了讓養(yǎng)殖三文魚(yú)迅速長(zhǎng)大,，人們投放了混合黃豆植物蛋白和化學(xué)合成蝦青素的飼料，因此養(yǎng)殖三文魚(yú)的質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及野生三文魚(yú),。

據(jù)英國(guó)路透社15日?qǐng)?bào)道,，由于北京新發(fā)地市場(chǎng)切割進(jìn)口三文魚(yú)的案板中檢測(cè)到新冠病毒，挪威數(shù)家農(nóng)場(chǎng)已確認(rèn),，往中國(guó)出口三文魚(yú)被暫時(shí)叫停,。

冰鮮崛起，冷凍踏步：

國(guó)內(nèi)外三文魚(yú)產(chǎn)量和消費(fèi)

據(jù)2019年的一份報(bào)告數(shù)據(jù)顯示,，近年來(lái),，三文魚(yú)產(chǎn)量一直在穩(wěn)步增長(zhǎng)，與2018年的增長(zhǎng)相比,，2019年和2020年全球三文魚(yú)的產(chǎn)量增長(zhǎng)預(yù)計(jì)依然保持在5%-6%之間,，挪威和智利通常在夏季產(chǎn)量的幅度最大（夏季是捕魚(yú)的最佳時(shí)節(jié)）。

2019年,，挪威三文魚(yú)平均養(yǎng)殖成本為EUR 4.01/kg（2018年成本為EUR 4.00/kg）,，折合成人民幣約30元/kg，對(duì)比飼料成本占40%以上,，全球三文魚(yú)飼料產(chǎn)量約440萬(wàn)噸,。

盡管中國(guó)占全球三文魚(yú)消費(fèi)體量并不大，但是近年來(lái)中國(guó)市場(chǎng)巨大的消費(fèi)潛力吸引了以上主產(chǎn)國(guó)在中國(guó)布局市場(chǎng),，中國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)嵌入了全球三文魚(yú)大局中,。

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