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南大學生回應食堂不供應西湖醋魚 因操作環(huán)境受限暫無法提供

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2025-04-24 07:53:03  光明網(wǎng)

南京大學食堂近日推出新舉措,，從4月21日起舉辦食堂名廚美食展，現(xiàn)場為師生做菜,。各個食堂還在門口設立“你來點菜我來做”的白板,，就餐者如果想吃什么菜而食堂里沒有，可以寫在白板上,。食堂會回復并選擇支持率最高的菜品,，不定時上新。

一位同學表示,，在南京大學鼓樓和仙林校區(qū)食堂都看到了這種服務,。從留言數(shù)量來看，就餐師生反應非常積極,，白板上寫滿了各種要求,。例如,，有人點了風味茄子，食堂在4月20日回復說,，“即日起在天府菜肴窗口推出”,。還有人點了韭菜螺螄肉，食堂解釋說,，這屬于時令菜,，清明節(jié)過后螺螄肉寄生蟲較多且屬涼性，不建議食用,。另外,，有人點了蟹黃湯包，食堂回復說,，這道菜制作成本高,、程序復雜，不適合食堂推廣,，但食堂面點窗口每天有現(xiàn)包湯包售賣,，歡迎品嘗。

隨著留言增多,，一些要求變得越來越離譜,。有人開始點西湖醋魚、北京豆汁,、順德魚生,、麻辣毛蛋等一些網(wǎng)友所謂的“黑暗料理”，立即有人在這些菜名后面打上了問號,。對此,，食堂特意做出書面回復，表示因操作環(huán)境,、烹飪技法及食材受限,，暫無法供應這些爭議菜品。

(責任編輯：zx0176)
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