與此同時，生豬的出欄價格更是上漲超過了30%,。而就在三四月份,，豬肉價格還在一路向下。

“二師兄”到底怎么了,？

全國豬價出現(xiàn)季節(jié)性反彈,，專家：正常

“每年5、6兩個月份歷來是豬價季節(jié)性反彈的時間節(jié)點,，當前商品豬供給仍偏緊,，加之餐飲和復產復課，端午節(jié)部分屠宰企業(yè)備貨,，鮮豬肉需求有所增加,，豬肉價格和生豬價格出現(xiàn)季節(jié)性反彈，是正?，F(xiàn)象,。”7月1日,，中國農業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所副研究員朱增勇對《經濟日報》記者說,。

農業(yè)農村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示——

全國集貿市場生豬價格自今年2月份第3周的37.51元/公斤，跌至5月份第3周的28.89元/公斤,，累計下跌24.0%，之后連續(xù)5周回升,。

6月第4周為33.35元/公斤,，連續(xù)5周上漲了4.86元/公斤,，漲幅達17.1%。

全國集貿市場豬肉價格從今年2月第3周的59.64元/公斤,，連續(xù)14周下跌至5月第4周的45.98元/公斤,，累計下跌23%，之后連續(xù)4周回升,。

6月第4周為49.89元/公斤,，4周累計上漲3.91元/公斤，漲幅達8.5%,。

記者了解到,，由于受非洲豬瘟的影響，目前國內的生豬調配范圍普遍在300公里以內,，因此豬肉價格受地域影響較大,，不少地區(qū)的豬肉零售價格漲幅可能接近30%。

朱增勇告訴記者,，此輪上漲有一個特點,，就是產區(qū)生豬價格漲幅較高，主銷區(qū)漲幅相對較小,。

河北,、天津、黑龍江,、吉林,、遼寧、江蘇,、浙江,、山東、河南,、陜西等產區(qū)5周累計上漲超過6元/公斤,，其中山東和河南漲幅約8元/公斤。主銷區(qū)廣東省生豬價格漲幅在3元/公斤左右,。

這在一定程度上表明當前商品豬供給偏緊局面仍然較突出,，而豬肉消費盡管已經明顯增加，但仍處于恢復過程中,。

全國豬價持續(xù)回升,，究竟啥原因？

近期豬價上漲的動因,，朱增勇認為可從供給,、需求兩方面去探尋。

首先,，商品豬供應緊張的基本面沒有改變,。

今年1-5月份,，全國規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量為6176萬頭，同比下降了33.9%,。

自3月份起,，屠宰量連續(xù)3個月環(huán)比增長，同比跌幅從3月份36.9%收窄至5月份27.7%,，但依然顯著低于上年同期,。

豬肉價格一個月每公斤漲近7元

春季新冠肺炎疫情防控封閉管理形成大量壓欄超大豬，超大豬集中上市砸盤造成豬價一路下跌,，直到5月中旬大豬才逐漸被市場消化,。

此外，2月份疫情防控導致的仔豬調運和補欄受阻,，將影響后期部分地區(qū)商品豬供給,。

此外，2019年,，受非洲豬瘟影響,，全國能繁母豬數(shù)量大幅下滑。

雖然從2019年10月以來,，能繁母豬存欄量連續(xù)增長,。

但截至今年3月，我國能繁母豬存欄量同比去年仍然下降了20%,。

其次,，豬肉需求在回升。

國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,，1-5月份全國餐飲收入由1-3月同比下跌44.3%,，收窄至36.5%。

其中,，3月份全國餐飲收入同比下跌46.8%,，5月份降幅減少至18.9%。

國內疫情防控局面得到根本性扭轉后,，各地的工廠企業(yè)學校都已經正常的復工復課,，帶動了豬肉集團消費需求出現(xiàn)了明顯增長。

端午節(jié)人口流動性報復式反彈也刺激了豬肉消費,。

此外,，活禽市場關停、疫情影響水產品消費一定程度上也提升了鮮豬肉的消費需求,。

第三是凍豬肉進口和凍品市場消費受國內外疫情防控影響,。

海關公布數(shù)據(jù)顯示，2020年5月我國豬肉進口量為37萬噸,，環(huán)比減少5.13%,。

同時,，多地開展凍庫市場新冠病毒核酸檢測，也導致凍品出庫受抑制,。

第四是南方強降雨天氣影響了生豬產品調運。

一般情況下,，東北地區(qū)在5月份以后隨著氣溫升高,，往南跨區(qū)調運量將會逐漸下降。

6月份進入主汛期以來,，南方經歷了五輪強降雨過程,，全國共有26個省份遭受洪澇災害，影響了跨省生豬及豬肉調運速度和調運量,。

接下來怎么走,？專家：反彈難過前期高點

“豬價存在一定季節(jié)性的上漲空間，部分時間深指可能出現(xiàn)較快上漲,，但整體而言,，超越前期歷史高點可能性不大?！睂τ诤笫?，朱增勇這么預判。

他告訴記者,，豬周期是指豬價的整體走勢,，不代表生豬價格達到高峰后就會持續(xù)下跌，在波動性下降大趨勢下,，也會出現(xiàn)價格次高點和季節(jié)性漲跌,。

截至6月23日，政府儲備肉今年已投放22次,，累計達41萬噸,。

后期儲備肉仍將會多頻次投放市場。

豬肉價格一個月每公斤漲近7元

此外,，當前凍豬肉庫存量仍較充裕,，8月和9月份是凍品出庫高峰，將有效抑制豬價上漲,。

當前,，國內商品豬供給已經出現(xiàn)較好的持續(xù)恢復形勢，綜合來看,，豬價高點可能已過去,，此后部分時間可能出現(xiàn)較快上漲，但超過前期高點可能性不大,。