小龍坎在2019年已配合事發(fā)當(dāng)?shù)夭块T處理了此類事件,，并稱餐飲品牌連鎖加盟管理道阻且長(zhǎng),。

該聲明還提及，今年10月1日前小龍坎全國(guó)門店上線“小龍坎Hot“小程序,，對(duì)進(jìn),、銷、存系統(tǒng)進(jìn)行強(qiáng)監(jiān)管,。

一旦核實(shí)門店存在油料食安風(fēng)險(xiǎn),，直接取消授權(quán)，終止合作,，立即向監(jiān)管部門報(bào)警處理,。

同時(shí)還公布了24小時(shí)食品安全總經(jīng)理專線。

隨后,，記者撥打了這個(gè)24小時(shí)食品安全總經(jīng)理專線,，接聽(tīng)的一位男士稱，自案發(fā)小龍坎就已經(jīng)終止了與榆林這家門店的合作,。

自7月13日公布專線后,，目前還未接到任何關(guān)于食品安全方面的投訴。

小龍坎一門店兩年制售2噸地溝油

值得注意的是,，這已經(jīng)不是小龍坎第一次被曝出地溝油問(wèn)題了,。

2018年，網(wǎng)上就有曝光小龍坎在吉林,、哈爾濱,、江西的3家門店把殘羹剩飯帶回后廚，利用大桶進(jìn)行收集底油,，以及存在肉類即將過(guò)期,、餐具不消毒等問(wèn)題。

2018年5月28日,，小龍坎在官方微博發(fā)出聲明,，稱對(duì)所有門店加強(qiáng)管理，“一旦查實(shí)上述門店存有食品安全問(wèn)題,，絕不姑息,。”

火鍋店使用地溝油亂象頻現(xiàn)

事實(shí)上，地溝油問(wèn)題已經(jīng)在火鍋行業(yè)多次“爆雷”了,。

2018年5月至2019年1月,，四川犍為縣的古今天下火鍋店使用廢棄油脂熬制火鍋底油，銷售清油紅鍋和清油鴛鴦鍋總計(jì)14142鍋,，銷售金額447824元,。

2020年4月23日，四川省樂(lè)山市犍為縣人民法院以犯生產(chǎn),、銷售有毒,、有害食品罪，判處店主雷某有期徒刑7年,，并處罰金5萬(wàn)元,，參與地溝油火鍋制作的員工也均獲刑。

2017年11月17日,，在貴州遵義市播州區(qū)開(kāi)設(shè)熊居林重慶老火鍋店的汪某將廢棄油脂加工成食用油，再添加至火鍋湯料中給顧客食用,，直至被遵義市播州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處,。

該火鍋店從2017年11月25日開(kāi)始營(yíng)業(yè)至案發(fā)，經(jīng)營(yíng)時(shí)間逾8個(gè)月,。

小龍坎一門店兩年制售2噸地溝油

2017年3月,，浙江諸暨的2家“網(wǎng)紅”火鍋店川譜串串香、幺妹火鍋店的老板因違法使用地溝油,，被當(dāng)?shù)貦z察院批捕,。

涉案2名老板、1名員工均被處以實(shí)刑并處罰金,。

2016年6月,，溫州大龍燚火鍋店爆出地溝油事件，余某將該店客人食用后的火鍋廢棄油提供給唐某,，提煉加工成地溝油,，再賣給大龍燚火鍋店，銷售給客人食用,。

余某被判處有期徒刑2年6個(gè)月,，并處罰金10萬(wàn)元；唐某被判處有期徒刑2年,，并處罰金5萬(wàn)元,。

2016年，瑞安市食安辦通報(bào)顯示,，渝味曉宇火鍋,、柒口鍋成都火鍋、千椒百味火鍋,、重慶名將火鍋店,、阿云重慶老火鍋,、塘下重慶八旺串串香火鍋、塘下朝天門火鍋,、塘下重慶老火鍋（鑫渝火鍋）8家火鍋店涉嫌非法使用地溝油,，24名涉案者被警方采取刑事強(qiáng)制措施,。

打擊地溝油需全鏈條嚴(yán)懲

制售地溝油,，到底有多嚴(yán)重,？7月15日,，北京嘉善律師事務(wù)所執(zhí)行主任常亮表示，顧客吃剩的火鍋湯料中的油脂屬于不可再食用的地溝油，不法者將其再制作加工成火鍋底料,，銷售給顧客食用,，屬于生產(chǎn),、銷售有毒,、有害食品的行為，觸犯了刑法,，構(gòu)成生產(chǎn),、銷售有毒,、有害食品罪。

小龍坎一門店兩年制售2噸地溝油