22家北京老字號集體亮相進博會,，平均年齡超200歲

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2020-11-06 12:04:27 新京報

新京報快訊（記者陳琳）11月5日,，22家北京老字號組團亮相第三屆進博會北京老字號展區(qū)。這22家北京老字號涵蓋食品,、鞋服,、中醫(yī)藥,、文化、工藝美術等多個行業(yè),。其中,，具有百年以上歷史的有17家，始創(chuàng)于明清時期的有15家,，參展企業(yè)平均年齡超過200歲,。

展區(qū)以“傳承‘京’典”為主題,。北京市商務局供圖

展區(qū)以“傳承‘京’典”為主題，運用三山五園等皇家園林設計元素,，整體風格古樸雅韻,、大氣厚重，著力突出都城文化特色,，彰顯首都風范,、古都風韻。展區(qū)專設區(qū)域集中展示北京老字號的鎮(zhèn)店名品,、精品和代表性文創(chuàng)產品,，如琺瑯廠盛世寶鼎、工美集團《文明互鑒》雕漆寶鼎,、金漆鑲嵌《八吉祥銀錠套盒》,、吳裕泰新品御泰壹香系列、百花熊貓森林蜂蜜禮盒等,。

在非遺技藝展示區(qū),，6家老字號的傳承人將進行非遺技藝表演，包括鶴年堂蜜丸制作技藝,、榮寶齋木版水印畫技藝,、內聯(lián)升千層底布鞋制作技藝、瑞蚨祥中式服裝手工制作技藝,、琺瑯廠銅胎掐絲琺瑯技藝,、金漆鑲嵌髤飾技藝。吳裕泰還在現(xiàn)場進行茶藝表演,。這些活靈活現(xiàn)的傳統(tǒng)技藝表演也吸引了不少觀眾現(xiàn)場打卡體驗非遺技藝，與大師們互動交流,。

22家北京老字號組團亮相第三屆進博會北京老字號展區(qū),。北京市商務局供圖

北京擁有三千余年的建城史和八百余年的建都史，獨具特色的地域文化孕育出了一批久負盛名,、蜚聲中外的老字號企業(yè),。在北京，經商務部認定的“中華老字號”有117個,，位居全國前列,；由北京老字號協(xié)會認定的“北京老字號”有197個。北京老字號中,，具有百年以上歷史的有105家,，占認定總數(shù)的54%。

這些老字號企業(yè)擁有眾多“絕活絕技”,，如便宜坊燜爐烤鴨技藝,、吳裕泰茉莉花茶制作技藝,、琺瑯廠景泰藍制作技藝等36項傳統(tǒng)技藝被列入國家級非物質文化遺產名錄。

參展的22家北京老字號,，涵蓋食品,、鞋服、中醫(yī)藥,、文化,、工藝美術等多個行業(yè)。其中,，具有百年以上歷史的有17家,，始創(chuàng)于明清時期的老字號有15家，鶴年堂,、便宜坊更是已有超過600年的歷史,，參展企業(yè)平均年齡超過200歲。從擁有的“絕活絕技”來看,，19家參展老字號擁有國家級,、市級和區(qū)級非遺技藝，其中六必居,、同仁堂,、吳裕泰等13家老字號擁有國家級非遺技藝。

科技與傳統(tǒng)結合是展區(qū)的一大特色,，展臺設置沉浸式體驗入口“時空隧道”,，由煙霧機和炫彩激光燈營造時空穿越氛圍，動態(tài)呈現(xiàn)北京197家老字號創(chuàng)始年代,，隧道內通道兩側展示企業(yè)老物件,，地面投射特效視頻，為參觀人員呈現(xiàn)一場時空旅程,。老字號VR地圖采錄北京老字號企業(yè)代表性門店的360度全景展示形式,，通過虛擬現(xiàn)實技術方式使觀眾身臨其境感受老字號的產品和服務，著力展現(xiàn)科技北京,、數(shù)字北京形象,。

(責任編輯：孫啟浩 CN037)

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