原標(biāo)題：28人食用酸奶后惡心嘔吐,？其實(shí)是一場(chǎng)食品安全突發(fā)應(yīng)急演練

（記者陳琳）12月15日,，海淀體育館內(nèi)一場(chǎng)重要的體育賽事正在舉行，但從上午10點(diǎn)多,，陸續(xù)有觀眾因惡心、嘔吐到海淀區(qū)衛(wèi)健委設(shè)置在場(chǎng)內(nèi)的醫(yī)療組就診,，僅15分鐘,，就診人數(shù)增到28人。這是在海淀體育館內(nèi)舉行了一場(chǎng)由北京市市場(chǎng)監(jiān)管局主辦,、海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局等部門(mén)承辦的模擬重大體育賽事食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練活動(dòng),。

海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局供圖

本次應(yīng)急演練模擬在重大體育賽事期間，比賽場(chǎng)館發(fā)生疑似食品安全突發(fā)事件后,，北京市區(qū)相關(guān)部門(mén)按照工作預(yù)案,，采取措施快速應(yīng)對(duì)、處置的全過(guò)程,。

比賽正在緊張進(jìn)行時(shí),，10點(diǎn)10分開(kāi)始，陸續(xù)有觀眾到海淀區(qū)衛(wèi)健委設(shè)置在場(chǎng)內(nèi)的醫(yī)療組就診,，他們的共同癥狀都是惡心,、嘔吐，部分觀眾伴有腹痛,。經(jīng)過(guò)詢(xún)問(wèn),，出現(xiàn)癥狀的觀眾在賽前購(gòu)買(mǎi)了場(chǎng)館內(nèi)售賣(mài)的袋裝食品和酸奶。

醫(yī)療組一邊對(duì)觀眾進(jìn)行救治，一邊向區(qū)衛(wèi)健委等相關(guān)部門(mén)進(jìn)行報(bào)告,。很快,，救護(hù)車(chē)趕到進(jìn)行支援。海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局應(yīng)急管理科和區(qū)疾控中心工作人員也趕到現(xiàn)場(chǎng),，分別對(duì)場(chǎng)內(nèi)售賣(mài)點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)和商品進(jìn)貨渠道進(jìn)行檢查和開(kāi)展流行性病學(xué)調(diào)查等,。

10點(diǎn)25分，場(chǎng)內(nèi)的觀眾就診人數(shù)增加至28人,，應(yīng)急組初步懷疑這次突發(fā)事件和場(chǎng)館內(nèi)售賣(mài)點(diǎn)的食品有關(guān),。10點(diǎn)半，事情發(fā)生20分鐘后,，針對(duì)患者數(shù)量已經(jīng)達(dá)到一般級(jí)別食品突發(fā)事件條件,，現(xiàn)場(chǎng)成立的臨時(shí)指揮部報(bào)請(qǐng)海淀區(qū)食藥安委啟動(dòng)海淀區(qū)一般食品安全突發(fā)事件三級(jí)應(yīng)急響應(yīng)。隨后,，海淀區(qū)政府召開(kāi)海淀區(qū)“12.15”食品安全突發(fā)事件應(yīng)急指揮部第一次會(huì)議,。對(duì)整個(gè)事件進(jìn)行研判。同時(shí),，針對(duì)網(wǎng)絡(luò)上的各種猜測(cè),，應(yīng)急指揮部綜合已經(jīng)掌握的情況，召開(kāi)了第一次新聞發(fā)布會(huì),，回應(yīng)市民關(guān)切,，通報(bào)事件情況和采取的措施。

現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查未發(fā)現(xiàn)進(jìn)貨問(wèn)題,，海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的執(zhí)法人員又趕往高度懷疑食品問(wèn)題的一家酸奶生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查,。后經(jīng)調(diào)查并合并流調(diào)和實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)結(jié)果，最終確認(rèn)是酸奶中使用了被金黃色葡萄球菌污染的黃桃醬,，從而導(dǎo)致了本次食品安全事件的發(fā)生,。海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按照相關(guān)法律法規(guī)對(duì)企業(yè)進(jìn)行了警告和處罰，相關(guān)批次產(chǎn)品下架停售,。

整個(gè)演練內(nèi)容包括突發(fā)事件發(fā)生與報(bào)告,、場(chǎng)館內(nèi)的先期應(yīng)急處置、應(yīng)急指揮部指揮體系,、輿情處置和新聞發(fā)布會(huì),、生產(chǎn)企業(yè)調(diào)查處置,、善后處置和總結(jié)會(huì)議6個(gè)科目,。演練旨在進(jìn)一步強(qiáng)化相關(guān)部門(mén)在重大體育賽事中食品安全應(yīng)急處置意識(shí)，檢驗(yàn)市,、區(qū)兩級(jí)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急體系運(yùn)行機(jī)制,，鍛煉應(yīng)急處置隊(duì)伍能力，達(dá)到熟悉預(yù)案、規(guī)范程序的目的,。

據(jù)了解,，目前北京市已建立了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作協(xié)調(diào)機(jī)制，屬地政府,、衛(wèi)健疾控,、公安、市場(chǎng)監(jiān)管,、行業(yè)主管和相關(guān)企業(yè)相互協(xié)同,，全力配合，做到工作無(wú)縫銜接,，共同努力做好食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置和預(yù)防工作,，牢牢堅(jiān)守食品安全底線。

新京報(bào)記者陳琳