京城老字號凌晨開熬臘八粥 免費(fèi)供應(yīng)線上線下顧客(2)
清晨6點(diǎn)30分,，同春園服務(wù)員在開門前早已將臘八粥準(zhǔn)備好,。攝影/新京報(bào)記者吳寧
慶豐包子鋪在各大外賣平臺(tái)推出了包含大份臘八粥、素什錦,、精品豬肉大蔥包子的臘八套餐,，臘八當(dāng)天下單可享受半價(jià)優(yōu)惠。鼓樓馬凱餐廳也推出了線上外賣,、外賣窗口,、打包外帶下單即送臘八粥的優(yōu)惠。
主打手工水餃的惠豐餃子樓每到臘八有泡臘八蒜的習(xí)俗,，一下要泡好幾大壇超過百斤的臘八蒜,，然后在正月初五開封售賣。這款儀式感極強(qiáng)的產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜愛,。據(jù)惠豐餃子樓經(jīng)理許世鵬介紹,，目前該店也在各大外賣平臺(tái)上線了提前泡制的小壇臘八蒜。
護(hù)國寺小吃總店準(zhǔn)備了紅豆,、薏米,、大棗、白薯干等十幾種原料,，每種原料按照先后次序入鍋,，從凌晨三點(diǎn)開始熬制，早上7點(diǎn)前,，消費(fèi)者就可以吃上熱騰騰的臘八粥了,。工作人員還將每一種原料按照比例裝進(jìn)了小包裝盒做成了外賣裝。
旺順閣工作人員給外賣騎手送臘八粥,。受訪者供圖
旺順閣依然堅(jiān)持在臘八節(jié)免費(fèi)送粥,，今年已經(jīng)是第16年了。受疫情影響,，今年改變了往年在門店當(dāng)街設(shè)攤送粥給過往行人的做法,，把臘八粥送給門店周邊的派出所民警、物業(yè)工作者,、環(huán)衛(wèi)工人以及外賣送餐站等,，避免了人員聚集,，同時(shí)為堅(jiān)守崗位、辛勤勞動(dòng)的人們送上臘八祝福,。
新京報(bào)記者陳琳攝影記者吳寧
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