“Welcome to our yard”,,12月2日,,萬利坤穿著一件灰色的圍裙,,在民宿里向新京報記者示范她剛學(xué)不久的英語,,發(fā)音挺標(biāo)準(zhǔn)。還有1個多月,,冬奧會就要開幕,萬利坤身后的小海坨山,,正是賽場之一,國家高山滑雪中心的場館在白雪中若隱若現(xiàn),。而她所在的這個村子,北京市延慶區(qū)張山營鎮(zhèn)后黑龍廟村,,因為冬奧,,很早就開始有了變化。在這個多少年習(xí)慣了種玉米的村莊,村民們開民宿,講外語,乃至要學(xué)習(xí)如何做出更好的現(xiàn)磨咖啡,,短短幾年,變化天翻地覆,。而冬奧改變的,遠(yuǎn)不只有小海坨山南麓的這個深山村落,。
12月2日,,后黑龍廟村一角,收獲的玉米和墻上的冬奧宣傳畫,,講述著這個村子與冬奧的緣分,。新京報記者王巍攝
小海坨山腳下的民宿
2015年,北京聯(lián)合張家口申辦冬奧會成功,,后黑龍廟村北面的小海坨山,,成為延慶賽區(qū)的場地,。這座總是“白著頭”的小小山峰,村民們看了幾十年,,也冷清了幾十年,,忽然就“熱”起來了。許許多多的人來到小海坨山,,山上山下,,從來沒有這么喧鬧過。
北靠小海坨山,,南臨官廳水庫,、野鴨湖,后黑龍廟村有豐富的自然資源,,但在過去,,這些資源并沒有給這個村子帶來太多的幫助。這里離市區(qū)太遠(yuǎn)了,,過了水庫就是河北,,從北京市區(qū)開車到這里,需要2個多小時,;這里也太小了,,村里戶籍人口只有400多人,190多戶,。鎮(zhèn)里一位干部告訴記者,,其實整個張山營鎮(zhèn),戶籍人口只有2.6萬人,,但這幾年,,僅僅是來這里的工人,就達(dá)到2萬人,。
后黑龍廟村是一個典型的北方農(nóng)耕村莊,,過去許多年來,村民們種植玉米,、土豆等作物,,后來也種葡萄。村支書杜皂銀告訴記者,,以前村里沒什么產(chǎn)業(yè),,也沒有太多為村民增收的途徑,一直到2019年,,最后的58戶低收入家庭才正式“脫低”,。
因為冬奧,這個小村迎來了新的機(jī)遇,杜皂銀說:“現(xiàn)在幾乎每天都有人來村里,,這是我們村子的機(jī)遇,。”
12月2日,,杜皂銀(左)告訴記者,,對于村子的發(fā)展,他還有更長遠(yuǎn)的計劃,。新京報記者王穎攝
當(dāng)年,,村兩委開了很多會,梳理了村里的每個角落,,尋找村莊發(fā)展的切入點,。村里沒有產(chǎn)業(yè),只有傳統(tǒng)的種植業(yè),,葡萄算是一個產(chǎn)業(yè),,但當(dāng)?shù)氐钠咸哑贩N單一,且銷售困難,。剩下的就是民居,,村里有很多閑置的民居,而冬奧必然會帶來大量的游客,,他們要住宿,、吃飯、休閑,,這些,,可能是最直接的機(jī)會。
杜皂銀他們打算發(fā)展鄉(xiāng)村民宿,,這與一位回鄉(xiāng)的村民不謀而合,。
知道冬奧在家門口舉辦后,常年在外做生意的張海超,,決定回村創(chuàng)業(yè)。他和妻子,,從改造自家的院子開始,,打造了村里的第一家民宿。
張海超的動作,,也啟發(fā)了村干部們,。杜皂銀有一個長遠(yuǎn)的計劃,依托冰雪發(fā)展村莊的特色民宿,。
民宿的發(fā)展很快,,僅4、5年的時間,就從一個院子,,變成了20多個院子,。其中,營業(yè)中的院子,,有19個是張海超在經(jīng)營,。還有好幾個院子,是村民自己經(jīng)營的,。
家門口就業(yè)的村民
民宿需要服務(wù)者,,銷售、管家,、保潔,、廚師……沒有誰比本村里土生土長的人們更合適,既可以在家門口就業(yè),,解決留守人口的收入問題,又能為游客展現(xiàn)最原汁原味的鄉(xiāng)村生活,。
萬利坤就是受益人,。在此之前,她是一位全職媽媽,。她從未想過,,有一天,會在家門口有一份體面的工作,。
12月2日,,后黑龍廟村,萬利坤(灰圍裙)和同事們正在收拾民宿的衛(wèi)生,。新京報記者王穎攝
和萬利坤一樣的,,還有40多位留守婦女。管著4間民宿的王海芳就是其中1位,。王海芳今年41歲,15年前,,她嫁到后黑龍廟村,如今有兩個孩子,,大女兒上初中,小兒子剛上幼兒園,,丈夫在外工作,。10多年來,,王海芳就一直留在村里,,每天照顧家里,送孩子上學(xué),。
在孩子長大之前,,王海芳、萬利坤這樣的留守“寶媽”們,,很難找到突破生活圈的機(jī)會,,而且,,只有一人掙錢的農(nóng)村家庭,,經(jīng)濟(jì)的困窘幾乎是共通的。
但現(xiàn)在不一樣了,,送孩子上學(xué)后,,王海芳和萬利坤她們,不需要總是待在家里,,而是去村里的民宿上班,。一個月能掙4000元到4500元,有自己的收入,,可以不用每次買東西,,都要反復(fù)計算。更重要的是,,不用出村,,就能接觸到更多的人,學(xué)到更多的東西,。萬利坤學(xué)了些英語,,王海芳還會去村里的咖啡廳幫忙,順便學(xué)習(xí)怎么做更好喝的現(xiàn)磨咖啡,。
萬利坤則在她負(fù)責(zé)的院子里,,打掃衛(wèi)生、清洗餐具……這些原本做家庭主婦時同樣在干的活兒,,在民宿小院中更標(biāo)準(zhǔn),、更嚴(yán)格、更程序化,,也更繁雜,也似乎更有意義,。
所有變化的契機(jī),,都和她們身后的小海坨山有關(guān),或者說,和小海坨山頂上的冬奧賽場有關(guān),。
事實上,,冬奧改變的,不只有小海坨山南麓的這個小村,,或者這個小鎮(zhèn),。
穿越小海坨山,一直往北,,沿京禮高速,,走一個小時左右,就能到達(dá)另外一個被冬奧改變的村莊——河北省張家口市崇禮區(qū)四嘴臺鄉(xiāng)營岔村,。
其實,,延慶后黑龍廟村和崇禮營岔村,兩村間的直線距離,,只有幾十公里,。
從11月開始,崇禮就進(jìn)入雪季了,,一連幾場大雪下來,,這座塞外山城披上了厚厚的冬衣,大地白茫茫一片,。這幾日天晴了,,雪卻未化,一片一片地裝點著灰黃色的山體,,越往上望,,白色越多,直到最高處,,雪頂蓋在表面,,沿著山脈順勢而下。
12月11日,,雪季中的崇禮,,太舞小鎮(zhèn)滑雪場。新京報記者王穎攝
57歲的營岔村人溫昌,,和萬利坤一樣,,就在山腳下的村莊里,迎來了人生中最大的一次變化,。
變成滑雪小鎮(zhèn)的村莊
12月11日,,下午3點多。溫昌換好工作服,,開始巡查他主管的幾個食堂,,這些食堂,,每天要為3000多名員工提供三餐。
12月11日,,溫昌站在太舞小鎮(zhèn)中間,,給記者指點他家老房子的位置。新京報記者王穎攝
溫昌工作的地方,,叫作“太舞滑雪小鎮(zhèn)”,,是一個圍繞冰雪運(yùn)動打造的綜合休閑小鎮(zhèn)。小鎮(zhèn)的入口,,就在冬奧賽場的山下,,毗鄰太子城考古遺址,距離高鐵太子城站只有幾公里,。
入口處的大部分地方,,還在建設(shè)之中。沿著公路一直進(jìn)山,,幾分鐘后,,工地漸漸退后,一座歐式風(fēng)格的小鎮(zhèn),,就坐落在山谷,,小鎮(zhèn)背后,則是一條條從山頂蜿蜒而下的白色雪道,。
12月11日,,暮色中的太舞小鎮(zhèn)。幾年前,,這里還是一個傳統(tǒng)的小山村,。新京報記者王穎攝
12月份,當(dāng)?shù)貧鉁亟档搅銛z氏度以下,,但小鎮(zhèn)上卻格外熱鬧,。熙熙攘攘的人群,穿梭在小鎮(zhèn)的各個街道上,,賣著特色產(chǎn)品的商業(yè)街上,,還有餐飲、休閑等各種設(shè)施,,但更多的,,還是和冰雪相關(guān)的產(chǎn)業(yè)。
山上的雪道上,,滑雪的人們,,星星點點從山上滑下來,不斷有人融入小鎮(zhèn),,也不斷有人坐纜車上山,,踏入冰雪之中,。
溫昌管理著小鎮(zhèn)上所有的員工食堂,這些食堂分布在不同地方,,有在入口處的,也有在小鎮(zhèn)上的,,走一遍,,要幾個小時。
而就在6年前,,溫昌還是一個地道的農(nóng)民,,他腳下的這塊地方,也不叫太舞小鎮(zhèn),,而叫營岔村,,一個再普通不過的塞北小山村。
太舞小鎮(zhèn)的前身,,營岔村,,一個深山中普通的村子。受訪者供圖
是的,,這個滑雪小鎮(zhèn),,就是在營岔村的原址上建立起來的,而村里的村民,,已經(jīng)整體搬遷,,其中的許多人,都在新建成的小鎮(zhèn)上,,找到了新的工作,。
崇禮有得天獨厚的冰雪環(huán)境,適合冰雪運(yùn)動,。營岔村也是如此,,這里四面環(huán)山,大多是緩坡,,特別適合滑雪,。早在2012年,營岔村就開始開發(fā)了,,70多戶村民整體搬遷,,告別了世世代代賴以為生的大山,也告別了面朝黃土背朝天的農(nóng)業(yè)勞動,。營岔村在原址上開始打造一座滑雪小鎮(zhèn),。
2015年,申冬奧成功后,,小鎮(zhèn)的建設(shè)開始加速,,溫昌他們的生活,,開始有了更快的變化。
太舞小鎮(zhèn)的一位負(fù)責(zé)人告訴記者,,在最初開發(fā)時,,除了搬遷安置,小鎮(zhèn)還招收村民務(wù)工,,提供“一戶一崗”就業(yè)安置,。但事實上,在小鎮(zhèn)就業(yè)的,,一戶遠(yuǎn)不止一崗,。
比如溫昌,最多的時候,,他家里有4口人同時在小鎮(zhèn)工作,。幾年中,有人換了工作,,離開了小鎮(zhèn),,但溫昌一直留在這里,從一個幫廚的工人,,一路升遷,,成為負(fù)責(zé)3000多員工飲食的食堂主管。
恰似故人家
不忙的時候,,溫昌會站在太舞小鎮(zhèn)的廣場上,,一點點回憶當(dāng)初的村莊。
“我家的房子,,就在村中間那塊,,現(xiàn)在變成了一棟新的商業(yè)樓?!睖夭钢℃?zhèn)中的一處地方告訴記者,。變成小鎮(zhèn)之后,營岔村留下的痕跡已經(jīng)很少了,,老房子沒有了,,道路也變了,唯有幾棵老樹,,還保留在現(xiàn)代化的燈火之中,。
12月11日,河北崇禮太舞小鎮(zhèn),,這棵枯死的古樹,,記錄著這個小鎮(zhèn)的前身——營岔村的故事。新京報記者王穎攝
就在小鎮(zhèn)的路邊,有一棵分杈的古樹,,黑沉沉的樹干,、光禿禿的樹枝,似乎記錄著這個山村的故事,。村里沒有人知道這棵樹究竟多少歲了,,溫昌告訴記者,他小時候,,這棵樹就在那里了,,后來樹死了,也沒人砍它,,就一直留著,營岔村拆遷,、太舞小鎮(zhèn)建設(shè),,也沒有動這棵樹,一直保留下來了,。
時代在快速的變遷,,太多東西消失了,但總有東西依然會留下來,。
如果說營岔村已經(jīng)變成了一個全新的小鎮(zhèn),,那么大山另一邊的后黑龍廟村,則變成了一座傳統(tǒng)與現(xiàn)代融合的村莊,。
進(jìn)入后黑龍廟村,,村口就有冰雪主題雕塑,墻上還寫著“冰雪延慶,、激情冬奧”花體字,,村里傳統(tǒng)的北方民居中,夾雜著許多線條優(yōu)美的小洋樓,,干凈整潔的小巷子里,,有人在家門口堆起金黃的玉米垛,玉米垛對面,,偶爾會有一座新的雕塑,。村子北面,一條筆直的水泥路,,一直通往小海坨山底,,兩側(cè)林立的電線桿,縱橫交錯的電線,,把天空和遠(yuǎn)處的群山,,切割成復(fù)雜的小塊,在北方粗獷的田野中,,加入了現(xiàn)代文明的氣息,。
12月2日,,后黑龍廟村一角,玉米和雕塑象征著村里的豐收和發(fā)展,。新京報記者王穎攝
村中間的地方,,有一座傳統(tǒng)的北京四合院,剛剛被重新修葺了一遍,,變成了一座新的民宿小院,,灰瓦白墻,朱漆柱子,,格外典雅,。就在四合院對面幾十米的地方,另外一家民宿,,則是一棟現(xiàn)代風(fēng)格的二層小樓,。
院子在一條東西的小巷中,大門一側(cè)的墻上,,掛著一塊木板,,木板上寫著“川路·緣”幾個大字。這是民宿的名字,,旁邊還有一行小字,,“恰似故人家”。
從大門進(jìn)去,,沒有照壁,,只有一個小院,迎著大門的,,是樓的外墻,,墻上掛著一個現(xiàn)代工藝的圓形裝飾品,里面插著幾枝假花,。小院的一側(cè),,有一個紅色的“電話亭”,亭子里的墻上,,真的掛著一個電話,。這是民宿主人用一扇廢棄的門改裝的,是許多游客“打卡”的地方,。
民宿的女主人叫周秀華,,記者見到她時,她正在為客人準(zhǔn)備晚飯,,寬大的廚房中,,還有一位來幫忙的村民和他一起忙碌。
未來的冬奧小村
今年51歲的周秀華和丈夫,是申冬奧成功后,,回村創(chuàng)業(yè)的,。
在此前的30多年中,周秀華和丈夫一直在外打工,,村里的老宅,,早已經(jīng)破爛不堪。2018年,,見到村子的變化后,,他們決定結(jié)束打工生涯,回村創(chuàng)業(yè),。
“年紀(jì)大了,,在外面打工越來越難了,但回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)還可以,?!敝苄闳A的丈夫告訴記者?;剜l(xiāng)的夫妻倆,推倒了原來的老房子,,在原址重建一棟2層的小樓,,打造自己的民宿。
12月2日,,周秀華正在家里整理圣誕樹,,為即將到來的游客做準(zhǔn)備。新京報記者王穎攝
在后黑龍廟,,更多的人家,,在考慮創(chuàng)業(yè)的事情。村支書杜皂銀,,更對整個村子有自己的想法,。比如傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植,張山營產(chǎn)葡萄,,這里在北京最西北,,與“中國葡萄之鄉(xiāng)”懷來縣,同處葡萄種植北緯四十度黃金地帶,,但在過去,,村里的葡萄并不好賣,品種單一,、銷售渠道不通,。但這幾年來,基礎(chǔ)設(shè)施更好了,游客也多了,,杜皂銀帶著村民們,,更新了村里的葡萄品種,又新建了很多果蔬生產(chǎn)的溫室大棚,。
“現(xiàn)在游客多了,,不光需要住宿,也需要采摘,、吃飯等,,我們自己生產(chǎn)蔬菜水果,可以提供地道的農(nóng)家食品,,比在外面采購要好,,而且還能增收?!倍旁磴y說,。
為了推動葡萄產(chǎn)業(yè),營造更好的產(chǎn)業(yè)環(huán)境,,他和村委會的成員,,還在村道的墻上,設(shè)計了很多關(guān)于葡萄的宣傳彩繪,、標(biāo)語等,。
杜皂銀還有一個更大的計劃,未來要在村里建一個綜合性的活動中心,,可以接待會議,、活動、觀光等各種業(yè)務(wù),?!拔覀冇凶匀毁Y源,小海坨山,、官廳水庫,,也有傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村民居,還有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)?,F(xiàn)在交通通暢了,,后黑龍廟村也被越來越多的人了解。在未來,,這些都是我們發(fā)展的動力和基礎(chǔ),。”
在營岔村原址上重建起來的太舞小鎮(zhèn),,同樣回鄉(xiāng)發(fā)展的34歲青年李建江,,坐在自己的辦公室里,,處理著整個小鎮(zhèn)上的繁雜信息。
李建江是計算機(jī)專業(yè)畢業(yè),,回鄉(xiāng)后加入太舞小鎮(zhèn),,如今是小鎮(zhèn)信息部的經(jīng)理,主管小鎮(zhèn)上所有的電子信息事務(wù),。他告訴記者,,在外上班時,回家很不容易,,要等到節(jié)假日,,還要搶票、擠車,。但現(xiàn)在,,他每天都可以回家,陪著孩子成長,,守在父母身邊,,同時也能為家鄉(xiāng)發(fā)展盡一點力,這便是他最大的幸福感來源,。
每天下班的時候,,他從小鎮(zhèn)離開,身后華燈亮起,,照亮夜幕,,正是鎮(zhèn)上最熱鬧的時候。
冰雪中的小鎮(zhèn),,夜晚總是遲遲不眠,閃耀的霓虹,、潔白的雪地,,街巷間穿梭的游客,熱騰騰的食物香氣,,匯成人間煙火,。冬奧將至,未來不遠(yuǎn),。
新京報記者陳璐張樹婧周懷宗攝影王穎王巍
說到喝咖啡,,你首先想到的還是星巴克和瑞幸,?以后,你喝咖啡的選擇越來越多了,。近日,,體育巨頭李寧也開始進(jìn)入咖啡市場,一邊買衣服鞋子一邊來杯“寧咖啡”的場景離你并不遙遠(yuǎn),。
2022-05-10 22:41:31李寧開始賣咖啡了