暴賺32億的瑞幸要吊打星巴克了嗎魔幻企業(yè)起死回生(3)

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2022-08-30 09:05:39 中國(guó)網(wǎng)

之后又推出了和椰樹(shù)集團(tuán)合作的椰云拿鐵。

據(jù)官方此前披露,，椰云拿鐵推出一周,，賣出了495萬(wàn)杯，平均日銷量超過(guò)70萬(wàn)杯,，僅一款產(chǎn)品的銷量就達(dá)到星巴克全品類日銷量的55%,。

還有成功壓注谷愛(ài)凌、七夕節(jié)的“悲傷蛙”等一系列重點(diǎn)策劃的營(yíng)銷活動(dòng),。這種瘋狂試探菜單邊界,、高強(qiáng)度上新的背后是成熟的研發(fā)、供應(yīng),、營(yíng)銷體系的支撐,。可除此以外還有一個(gè)更重要的競(jìng)爭(zhēng)力——那就是其龐大的店鋪規(guī)模,。

生椰拿鐵深受中國(guó)市場(chǎng)的喜愛(ài),，其他商家也不傻，咖啡兌椰汁誰(shuí)不會(huì),？所以現(xiàn)在你能在很多咖啡廳,，甚至是肯德基里都能見(jiàn)到類似生椰拿鐵的飲品。

這里面可能有更好喝的或更便宜的,，但是為什么沒(méi)有一家在銷量上可以挑戰(zhàn)瑞幸,？

或許他7000多家店鋪會(huì)告訴你答案，這也是瑞幸在這個(gè)產(chǎn)品技術(shù)壁壘沒(méi)那么高的行業(yè)里一上來(lái)就壓注擴(kuò)張規(guī)模的重要原因,。

未完待續(xù)

有關(guān)咖啡賽道的分析,，有一組數(shù)據(jù)經(jīng)常被引用，是中國(guó)人均消費(fèi)杯數(shù)與成熟市場(chǎng)的對(duì)比,。根據(jù)美團(tuán)發(fā)布的報(bào)告,，內(nèi)地年人均消費(fèi)現(xiàn)制咖啡1.6杯。日本是176杯,，美國(guó)是313杯,。

由這組數(shù)據(jù)編出的故事讓瑞幸成功從資本的手里割了韭菜,，后來(lái)也因?yàn)樨?cái)務(wù)造假導(dǎo)致商業(yè)信譽(yù)崩盤。

現(xiàn)在的瑞幸的確打了一場(chǎng)漂亮的翻身仗,，但還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)到封神的程度,。時(shí)至今日瑞幸也沒(méi)能再做出第二款“生椰拿鐵”，之后繼續(xù)這樣批量砸新品賭爆款還能否維持盈利,，如此飛速的擴(kuò)張會(huì)不會(huì)出現(xiàn)品控質(zhì)量問(wèn)題,，有沒(méi)有更多的資本愿意幫你分擔(dān)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，依舊都是問(wèn)號(hào),。

雖說(shuō)瑞幸有了重返股市的準(zhǔn)備,，但從2018年至今，粉單市場(chǎng)的上萬(wàn)家公司,，沒(méi)有任何一家重新回歸納斯達(dá)克,，此前有類似情況的絕大多數(shù)企業(yè)其實(shí)都銷聲匿跡了。

“改過(guò)自新”的瑞幸,，能否重新獲得資本的青睞,，能否真的干翻星巴克，這個(gè)故事還尚未完結(jié),。我們就一邊喝著打折券換來(lái)的咖啡,，一邊繼續(xù)觀望吧。

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(責(zé)任編輯：周晶晶 CN032)

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