“現(xiàn)在還看不到回暖的跡象,”北京東城區(qū)的一位餐飲老板告訴記者,,她在隆福寺經(jīng)營(yíng)的一家川菜館和東四北大街上的日料店,,目前堂食的恢復(fù)情況還并不理想,,“和以前沒法比,?!?/p>
另一位分別在東直門,、東四與南鑼鼓巷經(jīng)營(yíng)云南菜的餐飲老板則表示,,盡管門店已經(jīng)在12月6日恢復(fù)堂食,,但眼下的生意并不好做,,“堂食客人很少,不存在排隊(duì)的情況,?!彼脖硎荆本┑牟惋嬐衅毡檫€在掙扎之中,。
而此類餐飲的共同特點(diǎn)是,,與規(guī)模化的連鎖品牌不同,,選址多集中在北京胡同,、老城區(qū)街道之類區(qū)域,對(duì)街道客流較為依賴,,但從前熙熙攘攘的東四北大街以及南鑼鼓巷等地,,目前還較為冷清。
另外這類具有一定網(wǎng)紅屬性的獨(dú)立餐飲門店,,強(qiáng)調(diào)品牌調(diào)性和堂食體驗(yàn),,外賣也很難做到業(yè)務(wù)補(bǔ)充,等待復(fù)蘇尚需時(shí)日,。
焦雅輝表示,“急性傳染病有它的規(guī)律,,在急性感染高峰以后,,都是第一周到第二周是最艱難的?,F(xiàn)在一些城市正在經(jīng)歷急診和重癥高峰,,可能是我們最困難的時(shí)期。
2023-01-02 13:34:58最艱難時(shí)光還要熬多久?衛(wèi)健委回應(yīng)