這菜扔掉也別放冰箱,！小心“致癌物”找上門！看看官方指導(3)
關于保鮮膜的選擇，也有竅門：
市面上的保鮮膜有PVC、PE,、PVDC、PMP等，PVC和PE不可以高溫使用，PVDC和PMP耐高溫,，是相對比較安全。注意所有的保鮮膜都不能用于烤箱,。
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不放冰箱的蔬菜以下蔬菜常溫下儲存比放冰箱更好,！不同的蔬菜放冰箱的儲存時間如下3-5天：茄子1-2周：蓮藕、胡蘿卜,、南瓜,、黃瓜、大白菜1個月以上：土豆,、山藥,、紅薯、大蒜,、生姜,、洋蔥、白蘿卜
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干貨食材存儲準備一個塑料袋和一個吹風機
干貨放入塑料袋中再用吹風機如下圖擺放抽成真空
回鍋菜,，這樣吃更安全那有的朋友要說了,，春節(jié)那么多食物和菜，難道要全部扔掉嗎,？多浪費?。○B(yǎng)生廚房大廚給大家?guī)硇∶钫小?/p>
老北京燙飯
剩飯菜直接加熱,，口感會遜色很多剩飯剩菜也能“翻新”出美味,！賈月星加大出教您做一道老北京燙飯
老北京燙飯
食材：米飯蒜苗雞蛋香菇豬肉油豆泡
做法：
1、剩米飯用白開水浸泡攪拌開,，呈粒粒分明,。
2、鍋中少許油,，將蔥花煸焦香,，加入切碎的油豆泡、剩菜蒜苗雞蛋和香菇豬肉,，加適量清水蓋蓋煮開,。
3、最后加入剩米飯,，先大火煮開,，后關火燜2分鐘即可出鍋。
專家提醒：燙也是一個致癌因素,，稍稍放涼一點再吃,。
做菜加它，吃的更放心
平時烹飪的時候有沒有什么辦法可以降低亞硝酸鹽的含量呢？尤其是在烹飪一些腌制類食材的時候,，專家告訴我們可以加上這些食材,。大蒜含有大蒜素，辣椒,、檸檬,、蔥等富含維生素C，這些都能起到阻斷亞硝酸鹽的合成過程的作用,。
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