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為什么要咬春,！起源于唐朝,，立春咬春是要咬什么才好,！

關鍵詞：
2023-02-04 09:24:19  

立春吃春餅的習俗，名曰“咬春”,。

立春咬春是可以咬蘿卜,、韭菜,、豆芽,、生姜,、蔥、和菠菜的,。

立春咬春是可以咬蘿卜的,。 

咬蘿卜可以祛病理氣。

立春咬春是可以咬韭菜的,。 

咬韭菜可以健脾益肝,。

立春咬春是可以咬豆芽的。

咬豆芽可以清熱和胃,。

立春咬春是可以咬生姜的,。 

以咬生姜可以散熱退燒

立春咬春是可以咬蔥的。 

以咬蔥可以散寒通陽

立春咬春是可以咬菠菜的,。 

以咬菠菜可以養(yǎng)血滋陰。

該習俗起源于唐朝。由于立春時,，春回大地,，萬物復蘇，各種蔬菜發(fā)出嫩芽,，人們嘗鮮,，便用面皮包著五彩繽紛的時令蔬菜，卷成卷蒸熟或者油炸,，取名春餅,，寓意五谷豐登，并將它互相贈送,，取歡喜迎春,、祈盼豐收之意。順時而食,，是心與自然的溝通,，吃下與節(jié)令相合的食物，就是將整個四季放入了口中,。老北京吃春餅最講究,，一定要卷成筒，從頭吃到尾,，寓意“有頭有尾”,。

立春咬春咬的是什么

蘿卜：祛病理氣

特別提醒：白蘿卜雖然具有良好的助消化作用，但因其性涼,，脾胃虛寒者,、慢性胃炎、胃潰瘍患者不宜大量食用,。蘿卜古代時稱蘆菔,，蘇東坡有詩云：“蘆菔根尚含曉露，秋來霜雪滿東園,，蘆菔生兒芥有孫,。”舊時藥典認為,，蘿卜根葉皆可生,、熟、當菜當飯而食,，有很大的藥用價值,。常食蘿卜不但可解春困，還可有助于軟化血管,，降血脂穩(wěn)血壓,，可解酒,、理氣等，具有營養(yǎng),、健身,、祛病之功。這也是古人提倡在立春時眾人嚼吃蘿卜的本來用意吧,。北方人多愛吃生蘿卜,，尤以心里美和小紅蘿卜為最佳。

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