可能致癌！世衛(wèi)緊急提醒,！每天攝入不能超過這個量！

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2023-07-14 17:07:09

在最近的一個公告中,，世界衛(wèi)生組織（WHO）,、國際癌癥研究機構(gòu)（IARC）以及糧食及農(nóng)業(yè)組織的食品添加劑聯(lián)合專家委員會（JECFA）發(fā)布了對人工甜味劑阿斯巴甜對健康影響的新的評估結(jié)果。

據(jù)這些權(quán)威機構(gòu)公布的信息,，阿斯巴甜可能對人類致癌,，尤其是對肝臟癌癥的影響，這一判定基于人類癌癥的有限證據(jù),。盡管如此,，專家們重申了阿斯巴甜每日允許攝入量為每公斤體重40毫克。也就是說,，在不考慮其他食物攝入的情況下,，一名70公斤的成人需要每天飲用9到14罐含有200或300毫克阿斯巴甜的無糖軟飲料才會超出這一攝入量。

阿斯巴甜,，一種化學(xué)合成的甜味劑,，自20世紀(jì)80年代起就被廣泛使用在各類食品和飲料中，包括但不限于減肥飲料,、口香糖,、明膠糖果、冰淇淋,、酸奶和其他乳制品,、早餐麥片,，以及一些非食品產(chǎn)品,，如牙膏、止咳糖漿和維生素咀嚼片,。

世界衛(wèi)生組織的營養(yǎng)和食品安全司司長Francesco Branca博士表示：“癌癥是全球主要的死亡原因之一,，每年有六分之一的人死于癌癥。我們正在積極尋找和評估可能的癌癥誘發(fā)或促進因素,，希望能夠降低癌癥發(fā)病率和死亡率,。對阿斯巴甜的評估表明，雖然在常規(guī)攝入量下,，其安全性不構(gòu)成主要問題,，但是對于其潛在影響，我們需要進行更多深入的研究?！?/p>

IARC和JECFA兩個機構(gòu)的審查既獨立又相互補充,，目標(biāo)是評估食用阿斯巴甜可能帶來的致癌風(fēng)險和其他健康風(fēng)險。兩個機構(gòu)在審查現(xiàn)有的科學(xué)文獻后均認(rèn)為,，目前關(guān)于阿斯巴甜致癌（和其他健康影響）的證據(jù)存在一定的局限性,。

對于公眾，最重要的是理解這些評估結(jié)果,。盡管阿斯巴甜被歸為可能致癌物質(zhì),，但這并不意味著在一定的暴露水平下一定會引起癌癥。IARC的分類只是反映了證據(jù)的強度,，即這種物質(zhì)是否可能導(dǎo)致人類癌癥,，而并未量化在特定暴露水平下的風(fēng)險。

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