高尿酸不能吃魚？醫(yī)生建議：若不想痛風(fēng)“纏身”,，盡量遠(yuǎn)離8物(2)

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2023-08-09 10:16:39 瑤老師科普內(nèi)科

肉湯：肉湯大部分的肉湯已經(jīng)煮了很長(zhǎng)時(shí)間，嘌呤含量飆升,。

火鍋：火鍋中的嘌呤物質(zhì)也是不低的，特別是火鍋湯嘌呤含量相對(duì)較高,，會(huì)誘發(fā)尿酸高的情況,。

動(dòng)物內(nèi)臟：如豬肝、小腸、腦花等等,，這類食物嘌呤含量比較高,。

豆類產(chǎn)品：如豆干、豆角,、豆芽,、黃豆、豆?jié){等等,。

魚干：魚干中的嘌呤含量高達(dá)1538mg/100g,，鹽分含量極高,，痛風(fēng),、高尿酸患者千萬(wàn)不能食用。

海鮮：海鮮屬于高嘌呤食物,，在日常生活當(dāng)中常見的三文魚,、沙丁魚、蝦類螃蟹以及干貝類都含有高嘌呤物質(zhì),。

蘆筍：蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于一般蔬菜,、水果以及蘑菇，但它其實(shí)屬于嘌呤高的食物之一,，嘌呤含量高達(dá)500mg/100g,。

香菇：香菇屬于嘌呤高的食物之一，痛風(fēng)患者可多吃新鮮蔬菜,，但香菇,、黃豆、扁豆,、紫菜等除外,。

04高尿酸會(huì)遺傳嗎？

尿酸高可能會(huì)遺傳,，尿酸高通常是由于體內(nèi)嘌呤代謝障礙所導(dǎo)致的,，主要有兩種病因，一種是先天性的高尿酸血癥,，由于先天的嘌呤代謝障礙所導(dǎo)致,，此類尿酸高有一定的遺傳可能性。

另一種是繼發(fā)性的高尿酸血癥,，此類部分患者可能由于遺傳性的疾病所導(dǎo)致,，如Ⅰ型糖原累積癥等疾病，在子女中也會(huì)由于此種遺傳病導(dǎo)致尿酸高,。

其余病人由于白血病,、腎病、放療或化療的治療、某些特殊藥物如呋塞米,、依他尼酸,、阿司匹林的使用也可能導(dǎo)致血液中尿酸含量的升高，此種尿酸高一般不會(huì)遺傳,。

除此以外,，尿酸高的發(fā)病主要是由于過(guò)分食用含嘌呤過(guò)高的食物，如動(dòng)物的內(nèi)臟,、海鮮,、魚類、肉類或過(guò)分飲酒所誘發(fā),，因此同一家族的人可能由于共同的飲食習(xí)慣導(dǎo)致尿酸高集中出現(xiàn),。

(責(zé)任編輯：楊靖)

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