高尿酸不能吃魚,？醫(yī)生建議：若不想痛風“纏身”,，盡量遠離8物

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2023-08-09 10:16:39 瑤老師科普內科

高尿酸是人體內有一種叫嘌呤的物質因代謝發(fā)生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病,。

尿酸是人體嘌呤代謝的終產物,，主要由細胞代謝分解的核酸和其他嘌呤類化合物以及食物中的嘌呤經酶的作用分解而產生。

正常情況下，成年男性的尿酸值為149～416μmol/L,，成年女性的尿酸值為89～357μmol/L,，如果超過這個范圍，就可以診斷為高尿酸血癥,。

早期患者可能沒有明顯的臨床癥狀,，隨著病情的發(fā)展，患者可能會出現關節(jié)紅腫,、疼痛等癥狀,。如果不及時采取手段進行治療，可能會損傷關節(jié),、腎臟,、心血管等，提高患病的風險,。

01高尿酸有什么癥狀？

關節(jié)紅腫：導致關節(jié)腫脹的因素較多,，有部分人是持續(xù)高尿酸關節(jié)受累才紅腫的,，身體的尿酸濃度升高，尿酸鹽無法順利排泄出體外,，會對關節(jié)腔造成刺激,，局部就容易腫脹。

骨骼疼痛：身體的尿酸濃度升高,，過多的尿酸鹽結晶在關節(jié)堆積,，會刺激關節(jié)而產生疼痛感，長時間有這些不良癥狀需要引起重視,，通過及時的治療來降低尿酸水平,，才能讓關節(jié)受到的傷害減輕。

口腔干燥：持續(xù)高尿酸口腔也會出現不良反應,，身體保持健康,，飲水量充足，不會莫名其妙口干舌燥,。

02高尿酸不能吃魚,？

高尿酸患者一般是不可以吃魚的，魚類屬于中高嘌呤食物,，食用后可能會加重高尿酸血癥的癥狀,。

但是，淡水魚如青魚,、鯽魚等屬于中嘌呤食物,，可以適當攝入，總之，高尿酸患者應該注意飲食調整,，避免攝入高嘌呤食物,，如海鮮、動物內臟等,。

03醫(yī)生建議：若不想痛風“纏身”,，盡量遠離8物

肉湯：肉湯大部分的肉湯已經煮了很長時間，嘌呤含量飆升,。

火鍋：火鍋中的嘌呤物質也是不低的,，特別是火鍋湯嘌呤含量相對較高，會誘發(fā)尿酸高的情況,。

動物內臟：如豬肝,、小腸、腦花等等,，這類食物嘌呤含量比較高,。

豆類產品：如豆干、豆角,、豆芽,、黃豆、豆?jié){等等,。

魚干：魚干中的嘌呤含量高達1538mg/100g,，鹽分含量極高，痛風,、高尿酸患者千萬不能食用,。

海鮮：海鮮屬于高嘌呤食物，在日常生活當中常見的三文魚,、沙丁魚,、蝦類螃蟹以及干貝類都含有高嘌呤物質。

蘆筍：蘆筍的營養(yǎng)價值高于一般蔬菜,、水果以及蘑菇,，但它其實屬于嘌呤高的食物之一，嘌呤含量高達500mg/100g,。

香菇：香菇屬于嘌呤高的食物之一,，痛風患者可多吃新鮮蔬菜，但香菇,、黃豆,、扁豆、紫菜等除外,。

04高尿酸會遺傳嗎,？

尿酸高可能會遺傳，尿酸高通常是由于體內嘌呤代謝障礙所導致的，主要有兩種病因,，一種是先天性的高尿酸血癥,，由于先天的嘌呤代謝障礙所導致，此類尿酸高有一定的遺傳可能性,。

另一種是繼發(fā)性的高尿酸血癥,，此類部分患者可能由于遺傳性的疾病所導致，如Ⅰ型糖原累積癥等疾病,，在子女中也會由于此種遺傳病導致尿酸高,。

其余病人由于白血病、腎病,、放療或化療的治療,、某些特殊藥物如呋塞米、依他尼酸,、阿司匹林的使用也可能導致血液中尿酸含量的升高,，此種尿酸高一般不會遺傳。

除此以外,，尿酸高的發(fā)病主要是由于過分食用含嘌呤過高的食物,，如動物的內臟、海鮮,、魚類、肉類或過分飲酒所誘發(fā),，因此同一家族的人可能由于共同的飲食習慣導致尿酸高集中出現,。

(責任編輯：楊靖)

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