土坑酸菜
我國已經(jīng)形成了完善的法律法規(guī)體系,,賦予了政府部門相關(guān)職責(zé),,包括法律體系,、制度體系,、標(biāo)準(zhǔn)體系及技術(shù)指南等,,共同構(gòu)成了監(jiān)管執(zhí)法依據(jù),。同時(shí),,為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校,、醫(yī)院,、養(yǎng)老院,、機(jī)關(guān)等集中用餐單位的食品安全問題,國家衛(wèi)生健康委等部門也制定了專項(xiàng)治理行動(dòng)工作方案,。
然而,,盡管政府部門正在加大整治力度,但在實(shí)際的經(jīng)營過程中,,仍然存在一些餐飲品牌因食品安全問題被罰的情況,。比如“小龍坎”火鍋店、“蜜雪冰城”奶茶店,、“華萊士”快餐店等都曾因安全問題被公開處罰,。這些事件提醒我們,餐飲企業(yè)需要擔(dān)負(fù)起社會(huì)責(zé)任,,注重食品安全,,嚴(yán)格把關(guān)食品質(zhì)量,創(chuàng)造一個(gè)讓消費(fèi)者放心的安全的食品市場(chǎng),。