砂糖橘和酸奶不能同食？專家辟謠：可以 但要適量(3)
而且不僅菠菜,，很多蔬菜類中都含有草酸,，我們難道每次吃豆腐都不能吃蔬菜嗎？
吃菠菜前的確需要先焯水,，以此去除大部分草酸,，以降低對礦物質(zhì)的影響。
③蝦與水果
有這種說法：蝦,、蟹這類海鮮含有大量的五價砷化合物,，和水果同食后會發(fā)生化學作用，水果中的維生素C作為還原劑,，將無毒的五價砷轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜齼r砷,，也就是我們所知的砒霜。聽聽多可怕~
然而能被維生素C還原產(chǎn)生砒霜的無機砷在蝦中含量非常低，而且五價砷化合物和維生素C在人體內(nèi)難以反應,。
當然,，有疾病的人群是需要注意進食某些食物，例如痛風患者不適合進食高嘌呤的食物,。
絕多大數(shù)人,，包括寶寶們只需要愉快吃吃喝喝，不需要理會相克的問題,，日常注重食物的比例,，適當使用就好了。
如果大家在添加輔食時由于食物相克,，而戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地不敢提供食材的話,，其實會妨礙食物多樣化，這樣更不利于到達平衡膳食,。
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