早餐,、晚餐的“黃金時間”出爐,！在這個時間點前吃完,，多種疾病遠(yuǎn)離你,！(3)
營養(yǎng)師顧中一提醒，晚餐除了不能吃太晚,，注意“兩不要”——不要過于豐盛,、油膩。
晚餐提供的能量占全天總能量的30%-35%（按一天三餐計算）,，其實也是為早餐,、午餐的“兜底”的一餐。大家在安排晚餐時,，要根據(jù)早,、午餐的情況，調(diào)整安排晚餐食物種類及攝入量,，保證全天的營養(yǎng)均衡,。當(dāng)然，清淡少油少鹽別忘了,。
主食可以選擇富含膳食纖維的食物,，如小米、薏米,、蕎麥,、紅薯等，既可以增加飽腹感,，又可以促進(jìn)腸胃蠕動,。再搭配蔬菜、水果,、適量動物性食物和豆制品,，就是非常健康的一餐。別忘了烹調(diào)時多用蒸,、煮,、燉、清炒等方式,，少用炸,、煎等。⑤
本文綜合自：
①Associations of meal timing, number of eating occasions and night-time fasting duration with incidence of type 2 diabetes in the NutriNet-Santé cohort. International Journal of Epidemiology. https://doi.org/10.1093/ije/dyad081
②Tang J, Dong JY, Eshak ES, et al. Supper Timing and Cardiovascular Mortality: The Japan Collaborative Cohort Study. Nutrients. 2021 Sep 27;13(10):3389.
③Garaulet M, Lopez-Minguez J, Dashti HS, et al. Interplay of Dinner Timing and MTNR1B Type 2 Diabetes Risk Variant on Glucose Tolerance and Insulin Secretion: A Randomized Crossover Trial. Diabetes Care. 2022 Mar 1;45(3):512-519. doi: 10.2337/dc21-1314. PMID: 35015083; PMCID: PMC8918262.
④2023-05-15CCTV生活圈《晚餐這樣吃,，讓腦出血風(fēng)險增加44%,！很多人都中招了！》
⑤2023-08-14營養(yǎng)師顧中一《早餐晚餐這兩個時間吃，或能預(yù)防糖尿病》
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