你日常會喝瓶裝水嗎,？

生活中不少人日常喜歡喝瓶裝水,，攜帶方便、價格便宜等,。但相比起自己在家燒自來水喝的人，愛喝瓶裝水的人可能喝下了更多“塑料”,。

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一升瓶裝水,，竟有24萬個塑料顆粒？

2024年1月,，國際學術期刊《美國國家科學院院刊》（PNAS）發(fā)表了一項最新研究進展,，研究人員首次利用新的顯光學成像技術，能觀測到生活中“納米級塑料”（小于1微米的塑料顆粒）,。他們首次計算并識別了瓶裝水中的納米塑料顆粒,，并發(fā)現(xiàn)：每升瓶裝水中平均約含有24萬個可檢出的塑料顆粒。①

這種“納米塑料”與“微塑料”不同,，納米塑料更加微小,。微塑料被定義為尺寸從：1微米到5毫米的塑料碎片，而納米塑料是尺寸小于1微米的顆粒,，要知道我們人類頭發(fā)絲的直徑約為70微米,，也就直徑大小約是頭發(fā)絲的1/70。

這么細小的“納米塑料”可以通過我們腸道或肺部細胞，進入血液,，甚至抵達心臟和大腦,。甚至對于孕媽媽來說，還會穿過胎盤,，最終進入胎兒體內,。

研究人員檢測出了7種常見的塑料材料，包括PET（聚對苯二甲酸乙二醇酯）,、PA（聚酰胺）,、PP（聚丙烯）等。研究發(fā)現(xiàn)：當瓶子被擠壓或暴露在高溫下時,，它可能會隨著碎片脫落而進入水中,。甚至在反復開關瓶蓋時，許多塑料顆粒也會進入水,。

瓶裝水中7種不同塑料材質顆粒大小和形狀

塑料微粒入侵大腦后,，

這種病風險大大增加！

2023年11月,，杜克大學的研究團隊在發(fā)表在《科學進展》（Science Advances）雜志上的一項研究發(fā)現(xiàn)：納米塑料顆粒會進入大腦,，與大腦神經(jīng)元中的蛋白纖維發(fā)生作用，從而加劇帕金森病的風險,。②

研究發(fā)現(xiàn),，納米塑料顆粒進入小鼠模型的大腦后，在神經(jīng)元中會吸引“α-突觸核蛋白”緊密聚集,，促進“α-突觸核蛋白”的原纖維形成和復制,，進而導致帕金森等神經(jīng)性疾病的發(fā)生,。

這個過程與帕金森病的發(fā)生密切相關,，許多帕金森病患者大腦中都會出現(xiàn)“α-突觸核蛋白”的異常折疊和聚集的情況。

這個錯誤做法別做了,，

會釋放幾十億塑料顆粒?。?/p>

如果說瓶裝水釋放的塑料微粒還是在幾個萬個,，那么接下來這個做法會釋放熱3分鐘釋放幾十億塑料顆粒,！

2023年7月，《環(huán)境科學與技術》期刊發(fā)表了一篇關于塑料容器在不同使用場景下釋放微塑料和納米塑料的研究,。研究結果發(fā)現(xiàn),，與冷藏或室溫下使用相比，微波加熱導致微塑料和納米塑料釋放到食品中的數(shù)量最高,，每平方厘米容器中會釋放出超過20億個納米塑料和400萬個微塑料,。③

研究人員還發(fā)現(xiàn)，如果將塑料容器用于液體，包括水,、牛奶等的加熱時,，所產生的微米塑料顆粒數(shù)量最多；如果只是將其用于食品或飲料的冷藏存儲,，則其釋放出來的微米塑料會少得多,。

換句話說，如果大家日常在使用微波爐加熱食物時,，最好不要用塑料容器,。

生活中5個習慣，

幫你減少塑料微粒風險

河南大學第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科醫(yī)生王茜2023年12月在河南大學第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科刊文中介紹,，減少微塑料進入人體記住5個方法,。④

第一，減少一次性塑料餐具使用,，因為使用的一次性紙杯,、塑料餐盒、塑料碗勺,、包裝袋等都是塑料制品,；

第二，自帶水杯,、盡量自己燒自來水喝或涼白開,，少飲用瓶裝水；

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第三,，不要在碗里套塑料袋盛燙食,；需要打包最好使用降解盒，自帶飯盒更好,。因為高溫會增加微塑料產生的速率和數(shù)量,。

第四，盡量不使用塑料吸管,，液體接觸塑料吸管管壁時,，會將微塑料帶入體內，而熱飲更會增加此風險,，一些人喜歡咬吸管,，塑料吸管在受到外力作用時會產生更多微塑料；

第五,，少吃加工食品,，加工食品經(jīng)層層包裝，受微塑料污染的風險更高,。罐裝食品內部一般都涂有雙酚A,，微塑料難免會降解在食物里。

最后，塑料瓶,、塑料袋,，別亂扔，垃圾分類放到指定的垃圾桶里,，減少對環(huán)境的污染,，避免微塑料通過食物鏈進入人體。

本文綜合自：

①Naixin Qian, Xin Gao, Xiaoqi Lang, et al. Rapid single-particle chemical imaging of nanoplastics by SRS microscopy, Proceedings of The National Academy of Sciences, 2024, DOI: 10.1073/pnas.2300582121.

② Zhiyong Liu et al.,Anionic nanoplastic contaminants promote Parkinson’s disease–associated α-synuclein aggregation.Sci. Adv.9,eadi8716(2023).DOI:10.1126/sciadv.adi8716

③Assessing the Release of Microplastics and Nanoplastics from Plastic Containers and Reusable Food Pouches: Implications for Human Health.Environmental Science & Technology, 2023; 57 (26): 9782 DOI: 10.1021/acs.est.3c01942

④2023-12-18河南大學第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科《微塑料-無處不在的人類健康“隱形殺手”》