5.“浸出法”制作的油含有害化學(xué)物質(zhì)
流言:
標(biāo)注“浸出法”制作的油不要買,其提取過程需要使用化學(xué)溶劑,,很容易產(chǎn)生各種有害化學(xué)物質(zhì),。
真相:
“浸出油”指的是從植物油料中提取油脂的工藝。很多人擔(dān)心浸出油用化學(xué)試劑浸泡,,會有化學(xué)物質(zhì)殘留,。其實(shí),浸出法用的“植物油抽提溶劑”是國家專門為植物油提取所生產(chǎn)的食品級專用溶劑,,在整個(gè)生產(chǎn)過程中溶劑不與油脂發(fā)生任何化學(xué)反應(yīng),,并且在后續(xù)的精煉過程中會被完全脫除,。
目前,從植物油料中提取油脂的工藝技術(shù)主要有兩種:壓榨法和浸出法,。壓榨油是用機(jī)械壓榨的方式從油料中榨油的方法,,也是最傳統(tǒng)的一種方法,,很多土榨油都是壓榨的,;浸出油則是利用化學(xué)溶劑將油料中的油脂成分溶解出來,然后與固體分離的過程,,也叫浸取,、抽提。它與用水浸取甜菜中的糖類,、用酒精浸取中藥有效成分的原理一樣,。
壓榨法的出油率較低,浸出法提取油脂的效率會高很多,,能減少浪費(fèi),,并且浸出油的規(guī)模可以做得非常大,,這也是壓榨工藝不可能做到的。所以,,浸出工藝逐漸成為目前油脂加工廠的主流做法,。
因此,無論是壓榨法還是浸出法,,只要是按照國家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)并達(dá)到國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的成品食用植物油都是安全的。
6.貼身衣物穿黑色,,容易得癌癥
流言:
黑色是紡織服裝產(chǎn)品中最常見的顏色之一,,但是貼身衣物最好不要買黑色的,穿黑色的內(nèi)衣,,得癌癥的幾率會比較高,。
真相:
在化學(xué)合成染料中,,偶氮類染料占比最大,,因其分子結(jié)構(gòu)中含有偶氮連接苯胺的結(jié)構(gòu),,涉及大多數(shù)常用的活性染料,、分散染料,、直接染料等,用于多種天然和合成纖維面料的染色和印花,。偶氮染料本身無毒,,但是其中有一小部分偶氮染料在人體穿著過程中,會與人體的代謝產(chǎn)物混合,,在一定條件下發(fā)生還原反應(yīng),,釋放出致癌芳香胺類物質(zhì),損害人體健康,。
4月28日,網(wǎng)絡(luò)流傳一份落款為哈爾濱市公安局的警情通報(bào),,稱墻體開裂的原因?yàn)榫用裨诩抑芯鄄统^安全荷載,。
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