315曝光槽頭肉梅菜扣肉一事仍在發(fā)酵。

3月16日,，話題#王海稱小楊哥和東方甄選都銷售過槽頭肉扣肉#沖上熱搜第一,，引關(guān)注。

央視3·15晚會點名了安徽阜陽市三家預(yù)制菜企業(yè),，指出其用未經(jīng)嚴(yán)格處理的槽頭肉制作梅菜扣肉預(yù)制菜,。

3月16日，知名打假人王海在微博發(fā)文稱,，小楊哥和東方甄選都銷售過涉事公司的產(chǎn)品,，直播間應(yīng)退一賠十。

據(jù)南都灣財社,，3月16日,，東方甄選客服回應(yīng)記者稱，對于這個問題高度重視,，涉事的梅菜扣肉產(chǎn)品不是自營品牌,，目前平臺沒有相關(guān)的產(chǎn)品。同日,，記者咨詢小楊哥客服及致電三只羊（合肥）控股集團有限公司,，截至發(fā)稿前，均沒有得到回復(fù),。

王海稱小楊哥和東方甄選

都銷售過槽頭肉扣肉

3月16日,，知名打假人王海發(fā)文稱，315晚會曝光了“安徽東輝科技食品有限公司”生產(chǎn)的“御徽緣”梅菜扣肉,，使用的都是槽頭肉,，并且含有大量未經(jīng)處理干凈的淋巴肉和甲狀腺，槽頭肉不屬于食品原料,、禁止食用,，這嚴(yán)重不符合《食品安全標(biāo)準(zhǔn)》?！皷|方甄選”和“瘋狂小楊哥”直播間都銷售過這款產(chǎn)品,。

據(jù)央視財經(jīng)3月15日報道，槽頭肉,，是指豬頭與軀干連接部位的肉,，由于槽頭肉上淋巴較多，在日常生活中也被稱為淋巴肉,。因為含有大量淋巴結(jié),、脂肪瘤和甲狀腺，屬于豬肉中必須進(jìn)行嚴(yán)格“整修”的部分,，是豬肉中公認(rèn)品質(zhì)差,，價格低的部位。

正常五花肉批發(fā)價格在一斤12元左右,，而未經(jīng)嚴(yán)格處理的劣質(zhì)槽頭肉批發(fā)價一斤僅3元左右,。記者對當(dāng)?shù)囟鄠€凍品市場進(jìn)行走訪，不少商戶向記者透露,，用處理不干凈的劣質(zhì)槽頭肉替代五花肉做梅菜扣肉預(yù)制菜,，早已是公開的秘密。

三家涉事企業(yè)分別為

阜陽市春天食品有限公司、安徽東輝食品科技有限公司,、安徽廚先生食品有限公司,。天眼查顯示，阜陽市春天食品有限公司的產(chǎn)品商標(biāo)有旺廚房,、春天味至上,、湘巴朗等；安徽東輝食品科技有限公司產(chǎn)品商標(biāo)有御徽緣,、阜食匯等,；安徽廚先生食品有限公司產(chǎn)品商標(biāo)有御廚先生、宴家樂等,。3月16日,，前述兩家企業(yè)的官網(wǎng)已經(jīng)無法打開，后者則沒有企業(yè)官網(wǎng),。

據(jù)南都灣財社3月16日報道,，王海方面向記者表示，東方甄選以及小楊哥的多個切片賬號曾發(fā)布過“御徽緣”品牌的帶貨視頻,，“但原帶貨視頻可能很久了”,。如：抖音賬號“三只羊小喬妹（三只羊）”2023年12月12日發(fā)布視頻稱，喬妹帶貨該款梅菜扣肉產(chǎn)品,，稱產(chǎn)品是綠色產(chǎn)品,，沒有科技與狠活，視頻還稱該產(chǎn)品直接刷新了當(dāng)晚的帶貨紀(jì)錄,；“好物甄選”2023年10月20日發(fā)布視頻稱,，御徽緣梅菜扣肉純五花肉加熱即食無防腐劑；“瘋狂的小楊羊哥”2023年10月15日帶貨該款產(chǎn)品,，稱產(chǎn)品選自上好的五花肉,，好吃又實惠；“小楊哥直播嚴(yán)選好物”曾在2023年5月3日發(fā)布視頻稱,，御徽緣梅菜扣肉,，精選五花肉肥瘦相間，59.9元到手6份,。

圖源王海方面提供的視頻截圖

東方甄選和小楊哥官方賬號

目前沒有涉事產(chǎn)品在售

據(jù)白鹿視頻,，東方甄選客服回應(yīng)稱，

這是合作商家的商品,，會登記客戶信息和訂單編號,，聯(lián)系商家辦理僅退款。

客戶若有其他訴求,，將記錄下來反饋給商家進(jìn)行處理,。

王海方面點名的“好物甄選”賬號發(fā)布的均是東方甄選直播的視頻,。據(jù)南都灣財社，3月16日上午,，記者在該賬號搜索發(fā)現(xiàn),，其給“御徽緣”帶貨的視頻仍未被刪除，但是東方甄選官方賬號沒有該款產(chǎn)品在售,。

東方甄選客服回應(yīng)記者稱,，對于這個問題高度重視，涉事的梅菜扣肉產(chǎn)品不是自營品牌,，目前平臺沒有相關(guān)的產(chǎn)品。

視頻截圖

小楊哥方面,，平臺顯示,，王海點名的“小楊哥直播嚴(yán)選好物”“瘋狂的小楊羊哥”等均為小楊哥所在MCN三只羊網(wǎng)絡(luò)旗下的垂類賬號。3月16日上午,，記者搜索發(fā)現(xiàn),，“瘋狂的小楊羊哥”已下架了梅菜扣肉產(chǎn)品，多個切片賬號已刪除御徽緣相關(guān)視頻,。

據(jù)北京商報,，三只羊網(wǎng)絡(luò)公司表示反饋的問題會及時同步反饋給公司，有任何問題也會同步跟進(jìn)處理,。

3月16日,，記者在天貓平臺搜索御徽緣、阜食匯,、旺廚房,、御廚先生等涉事品牌，均沒有搜索結(jié)果,。

蟬媽媽顯示,，御徽緣有梅菜扣肉、手工獅子頭,、紅燒肉等產(chǎn)品,，其中，梅菜扣肉總銷量能達(dá)到60萬件以上,，銷量為所有品類最好的,。粗略計算，一盒御徽緣梅菜扣肉售價10元以內(nèi),。

蟬媽媽顯示,，東方甄選、瘋狂小楊哥都給御徽緣產(chǎn)品帶過貨,。以瘋狂小楊哥賬號為例,，2023年,，其曾給御徽緣四種產(chǎn)品帶過貨，總銷量達(dá)3.73萬~8.5萬件,，總銷售額達(dá)275萬~500萬元,。

另據(jù)王海方面介紹，東方甄選直播間這款產(chǎn)品的銷量達(dá)5.3萬單,，若按照59.9元一單計算的話,，銷售額也達(dá)到317萬元。

監(jiān)管現(xiàn)場查封2萬余盒梅菜扣肉

腥臭撲鼻,，污水橫流…

據(jù)央視財經(jīng)3月16日報道,，3月15日晚，記者跟隨執(zhí)法人員來到安徽廚先生食品有限公司,。此時,，企業(yè)的工作人員已經(jīng)下班，企業(yè)負(fù)責(zé)人王廣志被傳喚到現(xiàn)場配合調(diào)查,。執(zhí)法人員首先進(jìn)到的是綜合原料庫,，倉庫里面雜亂不堪，門口貨架上,、白色的塑料筐里堆滿了槽頭肉加工出來的各種半成品及生肉原料,。

這些是豬肉半成品，上面已經(jīng)變顏色,，布滿了霉斑,。庫房里，一袋袋槽頭肉凍品堆滿了整個倉庫,，就這樣生,、熟肉被混在了一起。

執(zhí)法人員在庫房里還發(fā)現(xiàn)了大量使用過的梅菜扣肉一次性餐盒,。

綜合原料庫旁邊就是企業(yè)油炸車間,，記者跟隨執(zhí)法人員剛進(jìn)入車間，

一股股腥臭味撲面而來,，令人作嘔,。

在企業(yè)的生產(chǎn)車間里，可以看到環(huán)境是十分惡劣,。

地面上污水橫流,，夾雜著油污的水順著水渠一直涌向了地溝，生產(chǎn)車間里設(shè)備已是銹跡斑斑,。

記者在現(xiàn)場看到,，兩個巨大的不銹鋼水槽里浸泡著大量槽頭肉。

執(zhí)法人員對綜合原料庫貨架上的槽頭肉進(jìn)行抽檢時,，卻發(fā)現(xiàn)了大量含有淋巴的槽頭肉熟肉制品,。

今年2月5日,，安徽廚先生食品有限公司因虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期，被阜陽市潁東區(qū)市場監(jiān)督管理局作出罰款49680元,，并沒收違法生產(chǎn)產(chǎn)品的行政處罰,。但面對監(jiān)管部門的處罰，這家企業(yè)不以為然,，在利益的驅(qū)使下,，繼續(xù)鋌而走險，用劣質(zhì)槽頭肉生產(chǎn)預(yù)制菜,。

3月15日當(dāng)晚,，阜陽市場監(jiān)管執(zhí)法人員通過對安徽廚先生食品有限公司清查發(fā)現(xiàn)，

槽頭肉凍品1670袋,，成品梅菜扣肉2萬余盒,。目前，已對涉事企業(yè)進(jìn)行查封,，對所有成品、半成品及原料等進(jìn)行現(xiàn)場封存,。

阜陽市委主要負(fù)責(zé)同志連夜開會：

想要在食品上賺錢

除了老老實實,、本本分分，別無他法,！

315晚會曝光該情況后,，阜陽發(fā)布發(fā)表通報稱：3·15晚會曝光了我市春天食品有限公司、安徽東輝食品科技有限公司,、安徽廚先生食品有限公司用未經(jīng)嚴(yán)格處理的槽頭肉制作梅菜扣肉的問題,，屬地市場監(jiān)管、公安等聯(lián)合執(zhí)法組已趕至現(xiàn)場,，

對涉事企業(yè)進(jìn)行查封,，對所有成品半成品及原料等現(xiàn)場封存。涉事企業(yè)法人代表已被公安機關(guān)傳喚到位,。

后續(xù)依法依規(guī)嚴(yán)查嚴(yán)處情況,，將及時向社會通報。

“安徽視訊”客戶端報道,，3月16日凌晨最新消息,，

阜陽市對“3·15晚會”曝光的梅菜扣肉等產(chǎn)品，立即下架處理,，對已售出產(chǎn)品立即發(fā)函召回,。

3月15日當(dāng)晚，阜陽市委市政府主要負(fù)責(zé)同志帶領(lǐng)8個縣（市區(qū)）黨政一把手和市場監(jiān)管,、公安,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等市直13個部門召開專題會議,。會上，市委主要負(fù)責(zé)同志說,，包括梅菜扣肉在內(nèi)的食品與每個人的健康,、生命安全都密切相關(guān)，

想要在食品上賺錢,，除了老老實實,、本本分分，別無他法,。

他表示,，阜陽市對發(fā)現(xiàn)的問題將嚴(yán)肅查處、絕不姑息,，對外銷產(chǎn)品立即啟動追溯召回措施,，堅決維護(hù)市場秩序和消費者權(quán)益。

從3月16日開始,，阜陽市在全市部署開展肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動,，對阜陽市所有肉制品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行全覆蓋、拉網(wǎng)式排查整治,，全面查隱患,、補漏洞，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為,，確保食品質(zhì)量安全,。

3·15記者從國家市場監(jiān)督管理總局了解到，國務(wù)院食安辦,、公安部,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、市場監(jiān)管總局今年將在全國范圍內(nèi)部署開展“嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動”,。

而這一專項整治行動,，也是對“3·15晚會”的積極回應(yīng)。此次行動中,，將查處一批重點案件,、關(guān)停一批違法經(jīng)營主體、懲處一批違法犯罪分子,、曝光一批典型案例,。

對肉類產(chǎn)品違法犯罪行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊，將形成有力震懾,，進(jìn)一步規(guī)范從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營行為,，健全肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全長效機制，切實保障人民群眾飲食安全,。