柳州螺螄粉協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)談增臭劑：外地理解不夠透徹

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2024-03-21 14:57:08 大皖網(wǎng)

原標(biāo)題：柳州螺螄粉協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)談增臭劑

據(jù)元新聞報(bào)道 3月21日，成都市監(jiān)局在檢查當(dāng)?shù)芈菸嚪坶T店時(shí),，發(fā)現(xiàn)廚房?jī)?nèi)有增臭劑,，臭味撲鼻，引發(fā)熱議,。

網(wǎng)友擔(dān)心螺螄粉也要塌房嗎,？

@元新聞?dòng)浾呗?lián)系上柳州螺螄粉協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)黃嘉鵬，其告訴記者,，增臭劑主要使用腌制的酸筍,、海鮮醬以及香辛料調(diào)配加工生產(chǎn)的，符合固態(tài)或半固態(tài)調(diào)味料生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),。

柳州本地實(shí)體店獲取酸筍等原材料容易,，幾乎未使用加臭劑；同時(shí)柳州走出去的連鎖店品牌有自有中央廚房,，目前物流配送體系發(fā)達(dá),，也未發(fā)現(xiàn)連鎖品牌使用加臭醬行為。

“外地的個(gè)體戶可能對(duì)螺螄粉的理解不夠透徹,，因此使用加臭劑提升風(fēng)味”,。

黃嘉鵬同時(shí)提到,，柳州當(dāng)?shù)匾呀?jīng)關(guān)注到相關(guān)報(bào)道，當(dāng)?shù)囟嗖块T將對(duì)螺螄粉企業(yè)開展實(shí)地檢查,。

螺螄粉里添加增臭劑,？多家品牌客服回應(yīng)

3月21日，螺螄粉增臭劑的話題沖上熱搜,，引發(fā)全網(wǎng)熱議,。

對(duì)此，多家螺螄粉品牌客服做出回應(yīng),。

好歡螺官方旗艦店客服回應(yīng)稱：好歡螺螺螄粉沒有添加任何加臭劑,。沒有添加任何國(guó)家不允許放的添加劑。我們的產(chǎn)品的味道主要源于酸筍發(fā)酵后的味道,，可以看一下商品的配料表,，以及食品檢驗(yàn)報(bào)告。

臭寶旗艦店客服回應(yīng)稱：產(chǎn)品也是通過(guò)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè),，有檢測(cè)報(bào)告的,，產(chǎn)品質(zhì)量都是有保障的。

李子柒旗艦店客服回應(yīng)稱：產(chǎn)品肯定都是正品,，工廠的生產(chǎn)質(zhì)量和工廠環(huán)境都是通過(guò)相關(guān)部門檢測(cè)監(jiān)督的,，并且產(chǎn)品也是通過(guò)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，有檢測(cè)報(bào)告的,，產(chǎn)品質(zhì)量都是有保障的,，這個(gè)可以放心。

螺霸王食品旗艦店客服回應(yīng)稱：沒有增臭劑,，含少量添加劑,，但都是符合要求的。

（據(jù)錦觀新聞）

(責(zé)任編輯：周晶晶 CN032)

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