刀魚(yú),，作為江海洄游魚(yú)類(lèi)，曾因在長(zhǎng)江口遭受過(guò)度捕撈,，數(shù)量銳減。如今,，隨著長(zhǎng)江全面禁捕政策的實(shí)施,，“江刀”已徹底禁止捕撈。清明節(jié)前后,，正是品嘗刀魚(yú)的最佳時(shí)節(jié),。然而，禁漁之后,，市民是否還能享用這道美味？

答案是肯定的,。盡管長(zhǎng)江禁捕,，但市民仍能在餐桌上品嘗刀魚(yú)，其來(lái)源主要是海刀,。崇明某餐廳內(nèi),，食客們紛紛點(diǎn)選刀魚(yú)嘗鮮。據(jù)餐廳人員介紹,，目前供應(yīng)的刀魚(yú)均為海刀,，而非受保護(hù)的江刀。

自2021年起,，國(guó)家設(shè)立了禁捕區(qū)域,，東側(cè)管控線外延約4公里為緩沖區(qū)，同樣嚴(yán)禁捕撈,。只有在這片緩沖區(qū)之外的海域,，漁民方能合法捕撈海刀。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)通過(guò)嚴(yán)格的流程監(jiān)管,，確保市面上銷(xiāo)售的刀魚(yú)均源自合法捕撈區(qū)域,。執(zhí)法人員對(duì)崇明島、長(zhǎng)興島的多家餐廳展開(kāi)突擊檢查,，核查刀魚(yú)的來(lái)源憑證,。

檢查結(jié)果顯示,，這些餐廳所售刀魚(yú)多購(gòu)自附近農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),。為了查明農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的刀魚(yú)源頭,，執(zhí)法人員繼續(xù)追蹤,。崇明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局的徐赟副所長(zhǎng)表示，他們主要審查四個(gè)方面：各經(jīng)營(yíng)戶(hù)的索證索票及進(jìn)貨臺(tái)賬是否完備,；是否存在進(jìn)貨單據(jù)；商家是否具備營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件,；必要時(shí),，需追溯至捕撈或養(yǎng)殖端，核實(shí)其是否持有捕撈證或養(yǎng)殖證,。

為有效防止長(zhǎng)江刀魚(yú)的非法銷(xiāo)售，上海崇明與江蘇江陰兩地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已建立長(zhǎng)江禁漁聯(lián)動(dòng)執(zhí)法機(jī)制,，通過(guò)銷(xiāo)售信息及進(jìn)貨記錄,，對(duì)刀魚(yú)來(lái)源實(shí)現(xiàn)清晰追溯。

記者深入探訪了解到,，刀魚(yú)的主要捕撈海域位于浙江,、福建沿海,。針對(duì)江蘇江陰市場(chǎng)上銷(xiāo)售的浙江溫嶺刀魚(yú)，記者通過(guò)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)找到了經(jīng)銷(xiāo)商,。該經(jīng)銷(xiāo)商聲稱(chēng)所售刀魚(yú)全部為海刀,，直接從合法捕撈漁船收購(gòu)。

為確認(rèn)這些漁船是否在禁捕區(qū)外合規(guī)作業(yè),，記者聯(lián)系了溫嶺市海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展局,。通過(guò)漁船應(yīng)急指揮中心的系統(tǒng)數(shù)據(jù)，初步判斷被調(diào)查漁船確實(shí)在石塘東南沿海作業(yè),，未進(jìn)入長(zhǎng)江口禁捕區(qū),。執(zhí)法人員隨即前往漁船所在位置進(jìn)行實(shí)地檢查，確保其合法捕撈海刀并實(shí)際出售,。

至此,，一條完整的刀魚(yú)捕撈銷(xiāo)售溯源鏈呈現(xiàn)于消費(fèi)者眼前，充分展現(xiàn)了從餐桌到捕撈海域的全程可追溯性,。

令人欣慰的是,，長(zhǎng)江禁捕工作取得顯著成效?？偱_(tái)記者隨同巡護(hù)工作者在長(zhǎng)江口監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn),，野生刀魚(yú)資源已呈現(xiàn)恢復(fù)態(tài)勢(shì)。清明節(jié)前,，記者隨同上海市水生野生動(dòng)植物保護(hù)研究中心的監(jiān)測(cè)船隊(duì),，在長(zhǎng)江口進(jìn)行水生生物資源監(jiān)測(cè)。監(jiān)測(cè)過(guò)程中,，記者遇到兩位特殊的巡護(hù)員——高勝和彭海兵，他們?cè)菨O民,，如今轉(zhuǎn)行成為護(hù)魚(yú)志愿者,，親身參與并見(jiàn)證了長(zhǎng)江生態(tài)環(huán)境的改善。

監(jiān)測(cè)隊(duì)員們興奮地分享,，除了刀魚(yú)數(shù)量的增長(zhǎng),，他們?cè)谘膊闀r(shí)還時(shí)常目睹江豚一家歡快躍出水面的場(chǎng)景，這無(wú)疑是長(zhǎng)江生態(tài)整體向好的有力印證,。