山姆,，一個(gè)在傳統(tǒng)大型商超紛紛歇業(yè)的背景下,，逆市崛起的品牌。它以普通的名字,，獨(dú)特的運(yùn)營(yíng)模式,，吸引了眾多關(guān)注,。盡管伴隨爭(zhēng)議，但其熱度與業(yè)績(jī)持續(xù)攀升,。山姆的會(huì)員制度首當(dāng)其沖成為公眾議論焦點(diǎn),。作為倉儲(chǔ)式會(huì)員店，山姆實(shí)行“門票制”,，即消費(fèi)者需購買會(huì)員卡方能進(jìn)店購物,。普通會(huì)員卡費(fèi)用為260元/年，卓越會(huì)員則需支付680元/年,，且均為年度計(jì)費(fèi),，到期需續(xù)費(fèi)。山姆對(duì)此解釋為致力于為會(huì)員提供高品質(zhì)商品,，服務(wù)于精英生活,。然而，這一制度被部分消費(fèi)者視作“裝腔作勢(shì)”,，會(huì)員卡甚至被視為社會(huì)地位的象征,，由此衍生出“在山姆裝中產(chǎn)”的網(wǎng)絡(luò)熱梗。

其次,，山姆的大包裝策略也飽受詬病,。大包裝旨在降低成本、增強(qiáng)議價(jià)力,，契合西方家庭的批量采購習(xí)慣,。然而，對(duì)于國(guó)內(nèi)普遍的小家庭或單身年輕人而言,，大包裝往往導(dǎo)致食物過期浪費(fèi),，性價(jià)比不高，且缺乏新鮮度保障,。此外,，大包裝推高了單次購物金額，山姆因此被戲稱為“千元店”,。

除上述兩點(diǎn)外,，山姆還因涉嫌山寨,、商品質(zhì)量問題,、涉新疆棉事件及各地價(jià)格不一等問題引發(fā)爭(zhēng)議,。近日，有消費(fèi)者投訴在山姆購買的蛋糕中發(fā)現(xiàn)頭發(fā),，雖獲得退款,，但商家并未就品控問題給出合理解釋或道歉。此類食品安全問題對(duì)品牌形象構(gòu)成威脅,，特別是在山姆標(biāo)榜高品質(zhì)商品及高端定位的情況下,，消費(fèi)者期待其在商品質(zhì)量和售后服務(wù)上展現(xiàn)出更高水準(zhǔn)。

另外,，山姆的價(jià)格雙標(biāo)現(xiàn)象引發(fā)熱議,。多地消費(fèi)者反映，山姆同款商品在不同城市的售價(jià)存在顯著差異,，如南京與上海的雞腿差價(jià)高達(dá)45元,，蛋糕價(jià)格差距甚至達(dá)到一倍。盡管山姆回應(yīng)稱價(jià)格差異受成本,、市場(chǎng)狀況及優(yōu)惠活動(dòng)等影響,，但消費(fèi)者對(duì)這種“大數(shù)據(jù)殺熟”行為深感不滿，呼吁全國(guó)統(tǒng)一最低價(jià),。然而,，山姆表示難以實(shí)現(xiàn)。盡管負(fù)面評(píng)價(jià)眾多,，山姆的業(yè)績(jī)卻一路飆升,。2022年，中國(guó)區(qū)42家門店實(shí)現(xiàn)總營(yíng)收660億元,，預(yù)計(jì)2023年將超800億元,。目前，山姆已在國(guó)內(nèi)25個(gè)城市布局47家門店,，會(huì)員總數(shù)超500萬,，年均消費(fèi)1.3萬元，會(huì)員卡續(xù)費(fèi)率保持在60%以上,。這種看似矛盾的現(xiàn)象,，實(shí)則源于山姆的成功策略。

一方面,，疫情催生的囤貨需求與山姆的大包裝商品完美契合,，使其在特殊時(shí)期迅速打開市場(chǎng)。另一方面,，山姆成功實(shí)現(xiàn)了“網(wǎng)紅化”,，精準(zhǔn)把握消費(fèi)者心理,，將自身塑造成“懂生活、有品位”的中產(chǎn)階級(jí)符號(hào),。網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于“去山姆裝中產(chǎn)”的討論激發(fā)了大眾的好奇心,，使山姆從小眾圈子躍升為年輕人熱衷的“網(wǎng)紅樂園”。

最關(guān)鍵的是,，山姆的商業(yè)模式與運(yùn)營(yíng)邏輯獨(dú)具匠心,。其精簡(jiǎn)商品品類，進(jìn)行差異化創(chuàng)新,，定義并生產(chǎn)高標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品,，構(gòu)建全渠道經(jīng)營(yíng)模式，利用全球供應(yīng)鏈及規(guī)模優(yōu)勢(shì)確保高品質(zhì)商品具備競(jìng)爭(zhēng)力的低價(jià),，持續(xù)優(yōu)化成本,，形成商業(yè)閉環(huán)。這種模式使消費(fèi)者感受到山姆會(huì)員價(jià)值,，即同等品質(zhì)價(jià)格更低,，同等價(jià)格品質(zhì)更優(yōu)，從而心甘情愿為之買單,。

山姆的成功引來眾多模仿者,，但至今無人能超越。面對(duì)本土商超的競(jìng)爭(zhēng)壓力,，人們不禁期待胖東來等本土力量的挑戰(zhàn),，以展現(xiàn)中國(guó)商超的硬實(shí)力。