藍(lán)莓爆單采購(gòu)熱度飆漲1100% “漿果之王”引爆市場(chǎng)(2)
盡管我國(guó)藍(lán)莓種植面積全球第一，但“大而不強(qiáng)”是我國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀,。我國(guó)藍(lán)莓鮮果產(chǎn)量?jī)H居全球第三，占比不足50%,，遠(yuǎn)低于世界平均水平,。品種問(wèn)題是制約我國(guó)藍(lán)莓品質(zhì)的關(guān)鍵因素，當(dāng)前大規(guī)模種植的藍(lán)莓品種多源自國(guó)外,，缺乏與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的自主優(yōu)秀品種,。這導(dǎo)致我國(guó)藍(lán)莓在價(jià)格上逐漸喪失優(yōu)勢(shì)，如國(guó)外新品種“優(yōu)瑞卡”售價(jià)可達(dá)60-80元/斤,，而國(guó)產(chǎn)傳統(tǒng)品種如“珠寶”僅售30元/斤,。同時(shí)，人工成本逐年上漲,，藍(lán)莓采摘對(duì)人工依賴度高,，進(jìn)一步壓縮了種植戶利潤(rùn)空間。藍(lán)莓爆單采購(gòu)熱度飆漲1100%,。
面對(duì)價(jià)格下跌及收入下滑,，種植戶開(kāi)始尋求出路,。他們意識(shí)到，唯有堅(jiān)持精品,、優(yōu)質(zhì)路線,，如使用有機(jī)肥、控制產(chǎn)量以確保果品品質(zhì),，才能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,。此外，開(kāi)發(fā)藍(lán)莓酒,、果脯,、酵素等深加工產(chǎn)品，也成為拓寬產(chǎn)業(yè)可能性的重要途徑,。
總體而言,，我國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)在面臨市場(chǎng)藍(lán)海與巨大機(jī)遇的同時(shí)，也遭遇品種創(chuàng)新滯后,、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)壓力,、人工成本上升等挑戰(zhàn)。未來(lái),，如何在保持產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度的同時(shí),，強(qiáng)化自主品種研發(fā)、提升產(chǎn)品質(zhì)量,、拓展產(chǎn)業(yè)鏈條,，將是決定我國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)能否實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)繁榮的關(guān)鍵。
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