藍莓爆單采購熱度飆漲1100% “漿果之王”引爆市場

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2024-04-17 09:04:13 農(nóng)民日報

藍莓爆單采購熱度飆漲1100%

今年春天，藍莓在水果界嶄露頭角,，成為繼草莓,、車?yán)遄又蟮男聲x熱銷水果。其訂單銷量呈現(xiàn)出翻倍增長態(tài)勢,，商家進貨需“搶”,，藍莓穩(wěn)坐水果“銷冠”寶座。藍莓爆單采購熱度飆漲1100%,。

據(jù)一畝田農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)采購平臺數(shù)據(jù),，春節(jié)過后，藍莓采購熱度飆升1100%,，全國近5萬名采購商在平臺內(nèi)積極尋找藍莓貨源,。市場供需矛盾凸顯，消費者對藍莓的熱捧,，種植戶的豐厚收益,，以及工商資本的敏銳嗅覺，共同揭示出藍莓產(chǎn)業(yè)蘊含的巨大市場潛力及發(fā)展機遇,，同時也帶來了挑戰(zhàn),。

藍莓市場的火爆源于多重因素。一方面,，受氣候影響,，國產(chǎn)設(shè)施藍莓尤其是云南早熟品種提前至11月少量上市，大量集中上市則在四五月份,；另一方面,，國際市場因厄爾尼諾現(xiàn)象導(dǎo)致藍莓出口量銳減，導(dǎo)致當(dāng)前市場供應(yīng)嚴(yán)重不足,。盡管藍莓價格較高,，一小盒約125克的云南藍莓售價在16-30元之間，但其營養(yǎng)價值及口感優(yōu)勢使其備受消費者青睞,。藍莓富含維生素,、礦物質(zhì)及抗氧化物質(zhì)，有益于保護眼睛,、增強免疫力,，并被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為五大健康食品之一。近年來,，隨著品種改良,，藍莓口感愈發(fā)香甜可口,，供應(yīng)周期也延長至10個月。

藍莓在中國的種植歷史雖短,，但發(fā)展勢頭迅猛,。自2000年開始商業(yè)化栽培以來，短短二十余年,，種植區(qū)域從最初的10個省份擴展至27個,，形成五大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，栽培面積從10公頃激增至7.7萬公頃,，年產(chǎn)量達52.5萬噸,。然而，面對旺盛的市場需求,，國產(chǎn)藍莓產(chǎn)量仍顯不足,。據(jù)統(tǒng)計，中國藍莓年人均消費量僅為0.26公斤,，遠低于美國的2.63公斤,，市場增長空間巨大。進口量雖近6萬噸,，但仍難以填補冬季藍莓的供需缺口,。專家預(yù)測，我國藍莓年需求量約為100萬噸,，市場潛力巨大,。

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