昔日“頂流”,，身價暴跌,！產(chǎn)量激增進口增(2)
此外,，進口蝦類水產(chǎn)品數(shù)量的增長亦對小龍蝦價格構(gòu)成壓力。隨著國際貿(mào)易的發(fā)展,，多種進口蝦類產(chǎn)品涌入中國市場,，豐富了消費者的選購范圍，使得小龍蝦面臨更為激烈的市場競爭,，價格自然受到?jīng)_擊,。
盡管批發(fā)市場小龍蝦價格已降至個位數(shù)，但零售端并未全面下調(diào)售價,，原因在于零售商需考慮運營成本,、租金、人工等各項開支,，確保在低價進貨的同時仍能維持一定利潤水平。至于餐飲店未隨原料降價調(diào)整菜單價格,，是因為餐飲經(jīng)營成本還包括人力,、房租物業(yè)等其他費用，商家還需綜合考量市場環(huán)境,、競品定價等因素,，制定符合自身經(jīng)營策略的價格。
綜上,，若想以更實惠的價格品嘗小龍蝦,，消費者不妨自行購買烹飪，或許更為經(jīng)濟劃算,。
(責(zé)任編輯：張蕾)
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