維B和維C同時(shí)服用會(huì)影響吸收嗎？真相揭曉

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2024-05-02 17:56:01 長江日?qǐng)?bào)

網(wǎng)絡(luò)流傳廣泛的說法是，維生素對(duì)于健康至關(guān)重要,，比如維生素A有助于保護(hù)視力,，維生素D能促進(jìn)鈣吸收。因此,，許多人選擇通過補(bǔ)充劑來增強(qiáng)維生素?cái)z入,。近期，關(guān)于補(bǔ)充維生素的話題再次引發(fā)討論,，一項(xiàng)研究指出,，不恰當(dāng)?shù)木S生素?cái)z入或許會(huì)使患癌風(fēng)險(xiǎn)提高27%，這讓不少網(wǎng)友感到困惑：“吃也不是,，不吃也不是”,，這一評(píng)論引起了很多人的共鳴。

江蘇省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院臨床營養(yǎng)科的程清主管技師在訪談中澄清,，研究特別提到,，過量且不當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充β胡蘿卜素或維生素E，尤其是對(duì)吸煙者或某些特殊職業(yè)群體,，可能會(huì)增加患肺癌和心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn),。不過，她也指出,，普通民眾適量補(bǔ)充維生素通常無需過分擔(dān)憂,。值得注意的是，部分維生素的確存在過量攝入的毒性問題,。

社交平臺(tái)上關(guān)于#維生素#的話題瀏覽量高達(dá)5.9億,，反映出公眾的廣泛關(guān)注。有用戶分享個(gè)人經(jīng)歷,，通過每日規(guī)律服用多種維生素,，皮膚狀況有所改善。然而,，體檢時(shí)卻發(fā)現(xiàn)肝功能指標(biāo)異常,，醫(yī)生推測這可能與大量服用維生素有關(guān)。調(diào)整服用方案后,，該用戶的健康指標(biāo)得以恢復(fù)正常,。

程清進(jìn)一步解釋，維生素分為水溶性和脂溶性兩大類,，它們?cè)谌梭w中的吸收和代謝機(jī)制不同,。脂溶性維生素，如維生素A,、D,、E,，易溶于脂肪，吸收緩慢,，過量可能產(chǎn)生毒性,。相比之下,，水溶性維生素的代謝速度快得多,。

關(guān)于維生素A和D的潛在風(fēng)險(xiǎn)，程清提到,，過量維生素A可能導(dǎo)致肝損傷或胎兒畸形,，并可能減少骨密度。維生素D雖然能調(diào)節(jié)鈣磷代謝,，但攝入過量同樣有害,，可能引起高鈣血癥和腎結(jié)石。

至于維生素B與C能否同時(shí)服用的問題,，程清表示,，兩者拮抗作用并不常見，一般不會(huì)相互影響吸收,。但她提醒,，大量維生素C可能導(dǎo)致副作用，如腹瀉,、增加腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn),，并可能與其他藥物相互作用。

程清強(qiáng)調(diào),，是否需要額外補(bǔ)充維生素,，主要看個(gè)人飲食習(xí)慣。均衡飲食,，每天食用20到25種食物并注意粗細(xì)搭配,，通常能滿足需求。但在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中,，補(bǔ)充維生素應(yīng)考慮是否有適應(yīng)癥及合理攝入量,。例如，B族維生素缺乏可通過食物或補(bǔ)充劑適量補(bǔ)充,，特別是經(jīng)常腹瀉的人群,，因水溶性維生素流失較快，可能需要特別關(guān)注,。

最后,，程清建議，補(bǔ)充維生素應(yīng)參考《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》的標(biāo)準(zhǔn),，并在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行,，確保安全有效,。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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