美國華盛頓州一名24歲的短視頻博主,露西·穆拉德,,因為持續(xù)六個月每周食用韓國三養(yǎng)火雞面,,遭遇了腎結石的健康危機,并緊急就醫(yī),。她在視頻中分享了自己的不幸遭遇:從背部劇痛開始,,隨著膀胱內結石形成,疼痛蔓延至腹部,,伴隨血尿和尿中異物,。醫(yī)生診斷確認為腎結石,穆拉德直指頻繁食用的火雞面為致病主因,。
紐約泌尿科專家大衛(wèi)·舒斯特曼博士在訪談中指出,,穆拉德的情況很可能與火雞面這類高鹽分的方便食品相關聯(lián)。他強調,,高鹽食品如方便面,、罐頭湯及冷凍餐,因其高鈉含量,,可能誘發(fā)腎結石,。火雞面每包含鹽量接近每日推薦攝入量的一半,,高鹽飲食會提升腎臟內晶體形成的概率,,進而發(fā)展成結石,威脅腎臟健康,,甚至可能引發(fā)感染乃至血液中毒,。
研究揭示,部分調味料如姜黃能顯著提高尿中草酸水平,,也是腎結石的一個風險因素,。與此同時,火雞面在全球的銷量節(jié)節(jié)攀升,,其制造商三養(yǎng)食品宣布,,去年年中銷量突破50億份。
面對健康警示,,穆拉德幽默而無奈地表示對火雞面的“愛恨交織”,。這一事件引發(fā)了網(wǎng)友熱議,部分人分享了相似的不愉快體驗,,說明了過度食用此類食品可能帶來的廣泛健康隱患,。盡管如此,也有網(wǎng)友表示將繼續(xù)享受火雞面,未將其潛在風險放在首位,。
通過這一事件,,公眾對于加工食品的健康影響有了更直接的認識,提醒人們在享受便利的同時,,也需關注個人飲食習慣對健康長期的影響,。
6月17日,“火雞面”成為了微博上的熱門話題,,緣由是一位網(wǎng)友的曝料,,稱出口至中國的三養(yǎng)火雞面存在過氧化值超標的狀況,這批產(chǎn)品的保質期為12個月
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