連續(xù)吃火雞面美國(guó)24歲女子尿血 腎結(jié)石警鐘敲響
美國(guó)華盛頓州的24歲短視頻博主露西·穆拉德因長(zhǎng)期食用某品牌火雞面遇到健康問(wèn)題,，這一事件引起了廣泛注意,。穆拉德自述，在連續(xù)半年內(nèi)每周都食用這款拉面后,，遭遇劇烈痙攣和血尿癥狀,，最終因腎結(jié)石緊急入院。她感受到從背部到身體前部的疼痛變化,，并在尿液中發(fā)現(xiàn)血液和異物,。醫(yī)生診斷確認(rèn)了她的腎結(jié)石病情，穆拉德本人懷疑這與頻繁食用高鹽分的火雞面直接相關(guān),。
紐約的泌尿科專(zhuān)家大衛(wèi)·舒斯特曼博士對(duì)此表示贊同,，指出這類(lèi)高鹽加工食品，包括方便面,、罐頭湯及冷凍餐,，可能促進(jìn)腎結(jié)石的生成。他特別強(qiáng)調(diào),，火雞面每包含鹽量接近每日建議攝入量的一半,，高鹽飲食會(huì)提升腎臟內(nèi)結(jié)晶形成風(fēng)險(xiǎn),，進(jìn)而可能演變成結(jié)石，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致感染乃至敗血癥,。
研究還揭示,，某些香料成分，例如姜黃,，可能增加尿液中草酸含量,，也是腎結(jié)石的一個(gè)潛在誘因。盡管存在健康風(fēng)險(xiǎn),，火雞面在全球的銷(xiāo)售依然火爆,，其制造商報(bào)告稱(chēng)去年年中銷(xiāo)量突破50億份。面對(duì)這一情況,，穆拉德幽默而無(wú)奈地表示對(duì)火雞面的告別,，而她的視頻也激發(fā)了眾多網(wǎng)友的共鳴，不少人在評(píng)論中分享了自己因食用類(lèi)似食品導(dǎo)致的健康問(wèn)題,。
同時(shí),，也有一部分網(wǎng)友表示將繼續(xù)食用，有的則提到會(huì)采取措施如大量飲水來(lái)試圖減輕可能的不良后果,。這一事件提醒公眾關(guān)注飲食習(xí)慣與健康之間的關(guān)聯(lián),，尤其是在頻繁消費(fèi)加工食品時(shí)。
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