吃多了不僅容易長胖,,還會增加慢性病風(fēng)險(xiǎn),。怎么才能吃得少又不容易餓呢,?其中技巧可概括為6個(gè)關(guān)鍵詞:
1,、分:合理分布一日三餐的能量,?!霸绮惋枴⒅胁秃?、晚餐少”的飲食,,讓人更易保持健康體重、穩(wěn)定血糖,、緩解炎癥,。
2、難:吃點(diǎn)難以消化的食物,。富含碳水化合物的食物,,被消化吸收的速度最快,尤其是“小個(gè)頭”的精制糖,;而蛋白質(zhì)的排空速度最慢,;脂肪介于兩者中間。
3,、慢:放慢吃飯速度,。從吃飯開始,經(jīng)過20分鐘后,,大腦才會接收到吃飽的信號,。吃得越快,越容易吃得過多,。
4,、多:即選膳食纖維含量多的。膳食纖維有一個(gè)獨(dú)特的“個(gè)性”,,就是吃進(jìn)去后會長時(shí)間在胃腸道里“待著”,,且容易吸水膨脹,如蔬果,、薯類,、菌藻、大豆,、粗雜糧等,。
5、粗:吃“粗”一點(diǎn)的主食,。如糙米飯,、蕎麥面,它們的消化吸收速度緩慢,,可提供較長時(shí)間的飽腹感,,不容易餓。
6,、大:即食物體積要選大的,。這個(gè)“大”就是我們所看到的體積,。同樣含有100大卡的食物,它可以是一小塊蛋糕或七八片薯片,,也可以是一杯牛奶或一大盤蔬果,。后者顯然在胃里更占地。