吃多了不僅容易長胖,,還會增加慢性病風(fēng)險(xiǎn)。怎么才能吃得少又不容易餓呢,?其中技巧可概括為6個(gè)關(guān)鍵詞:
1,、分:合理分布一日三餐的能量?!霸绮惋?、中餐好、晚餐少”的飲食,,讓人更易保持健康體重,、穩(wěn)定血糖、緩解炎癥,。
2,、難:吃點(diǎn)難以消化的食物。富含碳水化合物的食物,,被消化吸收的速度最快,,尤其是“小個(gè)頭”的精制糖;而蛋白質(zhì)的排空速度最慢,;脂肪介于兩者中間,。
3、慢:放慢吃飯速度,。從吃飯開始,,經(jīng)過20分鐘后,大腦才會接收到吃飽的信號,。吃得越快,,越容易吃得過多。
4,、多:即選膳食纖維含量多的,。膳食纖維有一個(gè)獨(dú)特的“個(gè)性”,就是吃進(jìn)去后會長時(shí)間在胃腸道里“待著”,,且容易吸水膨脹,,如蔬果、薯類,、菌藻,、大豆,、粗雜糧等。
5,、粗:吃“粗”一點(diǎn)的主食。如糙米飯,、蕎麥面,,它們的消化吸收速度緩慢,可提供較長時(shí)間的飽腹感,,不容易餓,。
6、大:即食物體積要選大的,。這個(gè)“大”就是我們所看到的體積,。同樣含有100大卡的食物,它可以是一小塊蛋糕或七八片薯片,,也可以是一杯牛奶或一大盤蔬果,。后者顯然在胃里更占地。