媒體：麥當(dāng)勞基本的底線都守不住嗎

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2024-05-13 22:51:17 人民網(wǎng)

近期，有媒體報(bào)道稱,，位于鄭州和濟(jì)南的兩家麥當(dāng)勞餐廳被曝光存在多項(xiàng)食品安全問題,。其中包括篡改食品保質(zhì)期標(biāo)簽,、使用已過期食材,、繼續(xù)售賣應(yīng)廢棄的食物以及偷工減料等不當(dāng)行為,。其中,，鄭州的一家餐廳還被發(fā)現(xiàn)炸油品質(zhì)不達(dá)標(biāo),。

麥當(dāng)勞一向標(biāo)榜“品質(zhì),、服務(wù),、清潔和物超所值”的經(jīng)營原則，但這些被曝光的行為明顯違背了這一承諾,。篡改保質(zhì)期,、使用過期食材等做法，直接挑戰(zhàn)了食品安全的基本要求和清潔標(biāo)準(zhǔn),。報(bào)道揭示,，這類違規(guī)操作在這些餐廳內(nèi)已經(jīng)成為常態(tài),，由普通員工到管理層，包括值班經(jīng)理甚至餐廳經(jīng)理,，都參與其中,，形成了一種默認(rèn)的潛規(guī)則。

根據(jù)食品安全法,，篡改生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期或銷售過期食品均屬違法行為。餐廳本應(yīng)負(fù)責(zé)確保食品安全,，定期檢查并處理變質(zhì)食材,，而這些麥當(dāng)勞餐廳的所作所為顯然已觸碰法律紅線。令人擔(dān)憂的是,，本應(yīng)負(fù)責(zé)監(jiān)督的管理層竟帶頭參與違規(guī)活動,，加大了問題的嚴(yán)重性。媒體：麥當(dāng)勞基本的底線都守不住嗎,。

更讓人痛心的是,，面對質(zhì)疑，部分員工表現(xiàn)出漠視態(tài)度,，甚至餐廳管理層也對頻繁發(fā)生的違規(guī)行為持默許立場,。這不禁讓人質(zhì)疑，為何這些餐廳的食品安全問題會如此普遍,。

這些并非孤立事件,。歷史記錄顯示，從2021年到2022年,，不同地區(qū)的麥當(dāng)勞門店多次被曝光存在類似問題,，如使用劣質(zhì)或過期食材。這不禁讓人思考,，食品安全問題是否是麥當(dāng)勞系統(tǒng)性監(jiān)管失效的體現(xiàn),？

對于麥當(dāng)勞而言，確保食品安全不應(yīng)僅是宣傳口號,，而必須轉(zhuǎn)化為實(shí)際行動,。連續(xù)的負(fù)面事件暴露出其管理機(jī)制的缺陷，反映出在保障食品安全方面的低效,。

食品安全直接關(guān)系到民眾健康,，是不容忽視的首要原則。麥當(dāng)勞頻繁發(fā)生的食品安全事件,，凸顯了對法律尊重的缺失和內(nèi)部管理的混亂,。作為全球知名快餐品牌，麥當(dāng)勞如何重拾公眾信任,，切實(shí)守護(hù)食品安全底線,，成為亟待解決的問題,。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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