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長(zhǎng)期不換筷子或滋生大腸埃希菌 網(wǎng)友：馬上換！

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2024-05-15 15:14:06  


有的人也會(huì)選擇用消毒柜來(lái)保持筷子的衛(wèi)生。但在網(wǎng)上看到了這樣一個(gè)說(shuō)法,，普通的木制,、竹制筷子使用超過(guò)6個(gè)月可能會(huì)誘發(fā)癌癥，這是真的嗎,？

長(zhǎng)時(shí)間使用的筷子會(huì)滋生各種霉菌，嚴(yán)重發(fā)霉的筷子會(huì)滋生黃曲霉毒素?？曜颖旧聿⒉粫?huì)長(zhǎng)黃曲霉菌，主要是因?yàn)辄S曲霉菌污染糧食,，繁殖會(huì)產(chǎn)生黃曲霉毒素,，假如說(shuō)筷子清洗不干凈的話，殘留的飯粒就有可能滋生黃曲霉菌,。所以說(shuō),，無(wú)論是舊筷子還是新筷子，如果長(zhǎng)期清洗不干凈,，都有可能帶有黃曲霉菌,。

為了延長(zhǎng)筷子的使用壽命，市面上銷售的木質(zhì)筷子表面都會(huì)刷上一層食用漆,，使筷子表面不易被細(xì)菌附著,。但木質(zhì)筷子使用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)后，表面的食用漆容易脫落或破損,，木屑出現(xiàn)松動(dòng),，這就給細(xì)菌滋生提供了生存空間,，比如金黃色葡萄球菌、大腸埃希菌等,。

一般來(lái)說(shuō),，普通筷子在使用到3～6個(gè)月的時(shí)候，本身的顏色會(huì)隨著時(shí)間和使用頻率變深或變淺,?？曜拥念伾l(fā)生了變化，表示材質(zhì)的本身性質(zhì)一定發(fā)生了變化,。而造成顏色變化的因素,，通常就是使用過(guò)程中食物、洗滌劑及空氣,、櫥柜內(nèi)殘留物附著而導(dǎo)致的,。只要發(fā)現(xiàn)筷子與購(gòu)買時(shí)相比發(fā)生明顯變化，尤其是顏色,，建議趕緊更換,。

(責(zé)任編輯：?jiǎn)虌?TT0002)
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