162只南極磷蝦才能提取1滴油珍貴營(yíng)養(yǎng)揭秘(2)

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2024-05-17 08:14:01 網(wǎng)易

由于磷蝦食用可產(chǎn)生Omega-3脂肪酸的海藻,，因此會(huì)在卵和身體內(nèi)積累起這些脂肪酸。于是,，0mega-3脂肪酸可以磷蝦油的形式從磷蝦中獲得,。此外，由干藻類能夠合成抗氧化功效強(qiáng)大的蝦青素,，這種類胡蘿卜素也同樣被磷蝦攝入,，避免Omega-3脂肪酸氧化。而后者也正是磷蝦油呈現(xiàn)特有深紅色澤的原因,。由于南大洋中的污染物水平極低,，因此磷蝦油不含環(huán)境污染因素。更為重要的是,，磷蝦油中,，大多數(shù)Omega-3脂肪酸EPA和DHA與被稱為"海洋磷脂"的特定脂肪類型相關(guān)聯(lián)，而其他海洋油脂中,，0mega-3脂肪酸則與其他形式的脂肪相關(guān)聯(lián),，通常為甘油三酸酯或乙酯。這種差異十分重要,，影響著人體組織融合并使用這些脂肪的途徑,。因此對(duì)人體健康的影響有很大的不同。

南極磷蝦的價(jià)值

1968年,，科學(xué)家在南極洲海域首次發(fā)現(xiàn)磷蝦這種生物。在這之后的半個(gè)多世紀(jì)里,，科學(xué)家又接連發(fā)現(xiàn)南極磷蝦對(duì)人類健康的巨大貢獻(xiàn)∶

其體內(nèi)富含Omega-3不飽和脂肪酸DHA,、EPA，有一定量的酯化蝦青素——天然抗氧化劑,，主要在甲殼中,，對(duì)清除自由基、延緩衰老有著神奇作用,。

從南極磷蝦體內(nèi)可以提取到磷蝦油,，研究發(fā)現(xiàn)，磷蝦油能有效降低人類血液中總膽固醇,、甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇水平,，從而達(dá)到降低血脂，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等疾病的作用,。并目在人體中具有很好的吸收性,。

喬尼·鮑登博士在書中這樣介紹∶"只有純天然的食物才是人類最好的食物，因?yàn)樗Ａ袅俗匀唤缭械纳Y(jié)構(gòu)和活性,，這種活性與我們?nèi)梭w有極強(qiáng)的親和力,。"

在哪里可以捕撈南極磷蝦?

南極磷蝦生活在南極洲附近，但只允許在第48號(hào)區(qū)捕撈,。威德爾海是尤為重要的南極磷蝦捕撈地點(diǎn),，但僅限于有浮冰的漁獲期。

關(guān)閉

162只南極磷蝦才能提取1滴油 珍貴營(yíng)養(yǎng)揭秘(2)

相關(guān)新聞

今日熱點(diǎn)

頻道熱點(diǎn)

162只南極磷蝦才能提取1滴油珍貴營(yíng)養(yǎng)揭秘(2)