今年杭州“小龍蝦王”揭曉重119.5克,，肉質(zhì)更優(yōu)

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2024-05-23 09:43:49 杭州網(wǎng)

今年杭州“小龍蝦王”揭曉

5月22日的早晨,，第二屆杭州市龍蝦王爭霸賽落下帷幕，臨平區(qū)運(yùn)河街道的阿坤家庭農(nóng)場送來了一只重達(dá)119.5克,、外觀出眾的小龍蝦,，從全市15家參賽的小龍蝦養(yǎng)殖單位中一鳴驚人，榮獲本年度“杭州小龍蝦王”桂冠,。這只小龍蝦的重量相當(dāng)于兩個半普通雞蛋,，遠(yuǎn)超市場上常見的30至40克的小龍蝦，其體型幾乎是常規(guī)商品的三倍,。

據(jù)阿坤家庭農(nóng)場的養(yǎng)殖者季坤祥介紹,，這只“小龍蝦王”屬于常見品種，其獨(dú)特之處在于養(yǎng)殖方法,。他強(qiáng)調(diào),，優(yōu)良的生長環(huán)境是關(guān)鍵，包括控制養(yǎng)殖密度,，精心維護(hù)水質(zhì)和水草,，以促進(jìn)龍蝦健康成長和蛻殼。這種精細(xì)養(yǎng)殖下的小龍蝦不僅體型龐大,，肉質(zhì)也更為鮮美,，售價(jià)可達(dá)每斤50多元,，常常銷售一空。今年杭州“小龍蝦王”揭曉,！

活動當(dāng)天,，除了“小龍蝦王”的爭奪，還評選出了“杭州好龍蝦”和“最佳展示獎”,。臨平區(qū)的阿坤家庭農(nóng)場,、臨安洪亮水產(chǎn)養(yǎng)殖場及余杭區(qū)的余冬娟家庭農(nóng)場共同贏得了“杭州好龍蝦”稱號。值得注意的是,，這些獲獎的小龍蝦大多采用稻蝦共養(yǎng)的方式培育,，這是杭州近年來積極推廣的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，覆蓋約1萬畝稻田,，實(shí)現(xiàn)了水稻種植與水產(chǎn)養(yǎng)殖的雙贏,，既保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，又顯著提高了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收益,。

本次活動不僅是養(yǎng)殖技術(shù)的較量,，也是稻漁綜合種養(yǎng)品牌的一次成功展示。通過邀請餐飲業(yè)人士參與,，促進(jìn)了養(yǎng)殖者與市場的直接對接,，為杭州本地的稻小龍蝦產(chǎn)業(yè)開拓了更廣闊的市場前景。大賽組織方表示,，該賽事激發(fā)了養(yǎng)殖戶提升產(chǎn)品質(zhì)量的熱情,，未來將整合資源，推動產(chǎn)業(yè)向特色化,、規(guī)?；⑵放苹l(fā)展,，實(shí)現(xiàn)綜合種養(yǎng)的深度融合與可持續(xù)發(fā)展,。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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