茉酸奶安全風(fēng)波：過(guò)期原料,、標(biāo)簽門(mén)引熱議
茉酸奶
5月27日,，茉酸奶因一系列食品安全問(wèn)題成為網(wǎng)絡(luò)熱議焦點(diǎn)。一段曝光視頻揭示,，在今年2月至5月期間,，有記者通過(guò)隨機(jī)應(yīng)聘進(jìn)入北京市數(shù)家茉酸奶加盟店暗訪，揭露了店內(nèi)存在的一系列不當(dāng)操作：使用已過(guò)期一個(gè)多月的原料,；篡改產(chǎn)品有效期標(biāo)簽,，未按規(guī)范廢棄過(guò)期原料，甚至干脆不使用有效期管理,；本應(yīng)冷藏保存的水果卻在常溫下存放,，直至變色、滲水仍繼續(xù)使用于飲品制作中,；在制作過(guò)程中減少分量,，未按配方足額添加配料,；員工入職無(wú)需提交國(guó)家規(guī)定的餐飲服務(wù)健康證明。
茉酸奶作為一家知名酸奶飲品品牌,，特色在于其現(xiàn)場(chǎng)加入新鮮水果制作飲品,，連鎖門(mén)店廣泛分布于全國(guó)，產(chǎn)品定價(jià)通常不低于25元,。該品牌官方網(wǎng)站標(biāo)榜其“選材嚴(yán)謹(jǐn)”,，其首席執(zhí)行官顧豪亦曾強(qiáng)調(diào)高質(zhì)量原料帶來(lái)的成本壓力。然而,，此次曝光的食品安全隱患無(wú)疑對(duì)茉酸奶的品牌形象構(gòu)成了嚴(yán)峻挑戰(zhàn),。
(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)
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