隨著夏日的臨近,雪糕市場(chǎng)迎來了一年中的熱銷季節(jié),。過去兩年間,,諸如鐘薛高等網(wǎng)紅雪糕品牌,以及茅臺(tái)冰淇淋等高端產(chǎn)品曾備受矚目,。然而,,今年的市場(chǎng)景象呈現(xiàn)出不同風(fēng)貌。
根據(jù)實(shí)地探訪,,雪糕產(chǎn)品的定價(jià)正趨向合理化,,高價(jià)與低價(jià)兩端的產(chǎn)品減少,3至5元一支的價(jià)格區(qū)間成為了市場(chǎng)主流,。商家致力于提升產(chǎn)品口感與外觀設(shè)計(jì),,通過與知名IP聯(lián)名等方式,為消費(fèi)者提供了更多高性價(jià)比的選擇。同時(shí),,5元以下的雪糕成為了消費(fèi)者的首要選擇,,而那些曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的高價(jià)網(wǎng)紅雪糕則逐漸失去了往日的熱度。
茅臺(tái)冰淇淋作為高端雪糕的典型代表,,其市場(chǎng)情況顯得并不樂觀,。自2022年7月推出以來,雖然初期因高昂的價(jià)格和茅臺(tái)品牌的加持引起關(guān)注,,但其熱度未能持久,。有商家反映庫存積壓,銷售不如預(yù)期,,導(dǎo)致虧損,。此外,多地的茅臺(tái)冰淇淋旗艦店暫停營業(yè),,部分城市甚至出現(xiàn)了臨期產(chǎn)品打折促銷的情況,,顯示其市場(chǎng)表現(xiàn)遠(yuǎn)不如初。
而鐘薛高,,這個(gè)昔日的網(wǎng)紅雪糕明星,,如今面臨的挑戰(zhàn)更為嚴(yán)峻。不僅在線下零售渠道難覓蹤跡,,還面臨大量股權(quán)凍結(jié),、債務(wù)及薪資問題。其創(chuàng)始人通過直播銷售紅薯來償債,,試圖扭轉(zhuǎn)局面,。鐘薛高曾憑借高端定位和獨(dú)特的營銷策略迅速走紅,但隨后遭遇的一系列負(fù)面輿論影響,,使得品牌陷入了財(cái)務(wù)困境,。
近期,“冰淇淋重回5元時(shí)代”的話題在網(wǎng)絡(luò)上引起了熱議,,反映出消費(fèi)者對(duì)于雪糕價(jià)格的普遍接受范圍集中在中低價(jià)位,。行業(yè)專家分析指出,雪糕市場(chǎng)的這一變化是行業(yè)競(jìng)爭加劇,、消費(fèi)者回歸理性消費(fèi)以及市場(chǎng)需求變化的綜合體現(xiàn),。隨著更多品牌加入市場(chǎng)競(jìng)爭,提供性價(jià)比高的產(chǎn)品成為了吸引消費(fèi)者的關(guān)鍵,,市場(chǎng)正朝著更加健康和平穩(wěn)的方向發(fā)展,。這也意味著,那些過度依賴營銷和高價(jià)策略的產(chǎn)品可能不再受寵,,市場(chǎng)正逐步回歸常態(tài),。對(duì)于這一趨勢(shì),有人歡喜有人期待,有網(wǎng)民留言調(diào)侃,,希望價(jià)格能更加親民,,如“2元!”成為新的呼聲,。