豬價“一夜變臉”！一地破10 五地下跌消費提前恢復(fù)成推手

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2024-06-05 08:46:40 明天豬價分析

豬價“一夜變臉”！一地破10 五地下跌

生豬價格在連續(xù)三天的急劇上漲后,，于6月5日出現(xiàn)了波動,，部分區(qū)域價格突破10元大關(guān)，但也有多地如上海、浙江、江蘇及河南遭遇下滑。此輪漲價,，有觀點歸因于生豬產(chǎn)能縮減，受長期市場低迷及冬季疫情沖擊,，能繁母豬數(shù)量減少,。然而，考慮到當(dāng)前能繁母豬存量仍超正常水平,，且在售生豬源自數(shù)月前的存欄,，產(chǎn)能過剩問題實際并未根本改變，因此對此觀點持保留態(tài)度,。

實際上,，豬價波動背后，首要動因或是二次育肥現(xiàn)象加劇,。市場預(yù)期三季度豬價將進(jìn)一步攀升至9至10元,，刺激了養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄熱情，導(dǎo)致屠企收豬困難,，不得不提高收購價以保障供應(yīng),。其次，大型養(yǎng)殖企業(yè)的市場操作亦不容忽視,。隨著行業(yè)集中度提升,，集團(tuán)化豬場通過控制出欄量和定價策略，能迅速推升豬價,，小型養(yǎng)殖戶隨之響應(yīng),，加速價格上漲進(jìn)程。豬價“一夜變臉”,！一地破10 五地下跌,。

此外，豬肉消費的意外回暖也是重要因素,。去年冬天居民存儲豬肉減少,，加之消費模式變化促使部分牛肉消費者轉(zhuǎn)向豬肉，使得原本預(yù)期的夏季消費高峰提前到了五六月份,。

最新市場情況顯示,，6月5日豬價雖整體上揚，但局部區(qū)域穩(wěn)定或回調(diào),，下跌區(qū)域主要位于華東與華中,，而華北、西南則有輕微上漲,。各區(qū)域豬價分別為：華東9.4-10.1元,，華中9.2-9.9元，華北9.1-9.6元,，華南8.5-9.8元,，西南8.9-9.3元，東北8.8-9.3元,。

值得注意的是,，豬價突破10元后，風(fēng)險也隨之累積,。短期內(nèi)大量二育生豬將在7至8月集中出欄,，加之夏季本就是豬肉消費淡季，可能逆轉(zhuǎn)供需平衡,。同時,，豬價上升可能導(dǎo)致消費者減少購買，加之建筑行業(yè)需求疲軟影響團(tuán)體消費,，屠企面臨白條肉銷售壓力,，可能會壓低收購價格以應(yīng)對。

端午節(jié)前夕,，節(jié)日效應(yīng)或許還能支撐豬價小幅上漲,，但節(jié)后，隨著消費回歸常態(tài)及養(yǎng)殖戶積極出欄,，供需格局可能轉(zhuǎn)向,，豬價或?qū)⒂|頂回跌。不過,，鑒于產(chǎn)能基礎(chǔ)已有所收縮,，預(yù)計豬價將維持在8.5-9.5元區(qū)間內(nèi)波動,。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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