“雪糕刺客”隱退 雪糕重回5元時代？
盛夏將至,，天氣漸熱,，雪糕市場也迎來了銷售旺季。不過與前幾年動輒50元的價格相比,，今年雪糕,、冰淇淋的定價逐漸回歸理性。
6月2日“冰淇淋重回5元時代”的話題沖上熱搜,。5元以下的雪糕產(chǎn)品成為消費者首選,，而那些曾紅極一時的網(wǎng)紅高價雪糕的存在感大大降低。
作為高端冰淇淋的代表,，茅臺冰淇淋如今的境遇似乎并不好,。據(jù)茅臺冰淇淋小程序，目前有7家茅臺冰淇淋旗艦店處于暫停營業(yè)狀態(tài),，囊括了北京,、廣州等多個主要城市的門店。在茅臺的大本營貴陽,，也曾罕見推出過買一送一的活動,。有經(jīng)銷商表示，購買茅臺冰淇淋的主要以嘗鮮為主,，能夠持續(xù)復(fù)購的還是少數(shù),。
而作為網(wǎng)紅雪糕的代表,，曾被稱為“雪糕刺客”的鐘薛高,，境遇更是慘淡。大量股權(quán)被凍結(jié),、欠債欠薪,，創(chuàng)始人靠“直播賣紅薯”還債。
“雪糕價格”刺痛消費者,，與背離普遍消費預(yù)期不無關(guān)系,。隨著消費者對高價雪糕的熱情逐漸消退，市場需求正發(fā)生變化,。今年的消費者更看重質(zhì)價比,，能夠凸顯質(zhì)量、平價的商品更受歡迎,。而價格上也更加集中在中位區(qū),，5-10元/支居多。
資深零售分析師楊宇稱,，雪糕市場正在回歸常態(tài)化和健康化,。在過去幾年中，高價雪糕市場存在一些過度營銷和炒作的現(xiàn)象，導(dǎo)致一些消費者對高價雪糕產(chǎn)生了反感,。此外,，隨著消費者對健康、品質(zhì)和口感的要求不斷提高,，他們更傾向于選擇價格適中,、品質(zhì)優(yōu)良的雪糕品牌。
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