胖東來爆改后的永輝超市將揭開面紗 變身新零售旗艦
胖東來爆改后的永輝超市將揭開面紗
6月18日,，永輝超市宣布，其信萬廣場店在歷經(jīng)19天的閉店調(diào)整后,，將于次日上午9:30重新開業(yè),。此次調(diào)整顯著改變了商品結(jié)構(gòu)，共下架了10841種商品,，下架比例高達81.3%,。同時，店鋪引入了12581個新單品,，占調(diào)整后商品總量的80%,，旨在接近胖東來超市的商品結(jié)構(gòu)標準，相似度超過90%,。在員工福利方面,，薪資待遇有了大幅提升，從每月2500元提高到4500元,。胖東來爆改后的永輝超市將揭開面紗,！
為了提升顧客體驗,，店內(nèi)增設(shè)了煙酒專柜、顧客休息區(qū),，并擴大了烘焙與熟食區(qū)域,，同時取消了外部租賃區(qū)域及電商業(yè)務(wù)。此外,，生鮮區(qū),、散裝雜糧區(qū)以及賣場端架等均得到擴充，并更新了45%的硬件設(shè)施,，以營造更加現(xiàn)代化的購物環(huán)境,。
6月19日，胖東來“爆改”后的永輝超市首店將揭開神秘面紗,。
在很多人看來,，“2023中國連鎖TOP100”里的第46名幫扶第4名，被指“小弟”幫“大哥”,，成為眾人關(guān)注的焦點,。
胖東來又出手了。今年,，繼幫扶步步高超市后，這家來自河南,、僅有13家門店的商超步履不停,，做出“幫扶永輝”的決定。消息傳出的第二天,，永輝超市股價漲停,。胖東來爆改后的永輝超市將揭開面紗。
為什么是胖東來,？傳統(tǒng)商超該怎么向胖東來學(xué)習(xí),？19天過去，向“好學(xué)生”學(xué)習(xí),，真的能成為“好學(xué)生”嗎,？這場全民追逐的“爆改”，每天都在鎂光燈下,。
永輝“動手術(shù)”
今年4月起,，胖東來“爆改”步步高超市長沙梅溪湖店和湘潭九華新天地店。這之前,，胖東來“幫扶”了江西上饒的嘉百樂超市,。
胖東來屢次出手，背后是傳統(tǒng)商超企業(yè)陷入營收下滑,、虧損嚴重的困境,。2021年起,，步步高和永輝超市均連續(xù)三年虧損。
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