蔡友瓊向記者介紹,我國(guó)地大物博,,海岸線較長(zhǎng),,各地方言甚多,“海瓜子”指稱有所不同,。在山東,,“海瓜子”就是指縱肋織紋螺;在福建廣東,,“海瓜子”指的是尋氏肌蛤,而在江浙滬一帶,,“海瓜子”指的是彩虹明櫻蛤,。
蔡友瓊介紹,,織紋螺的毒性與其生活環(huán)境有關(guān),但目前國(guó)家層面并未明確哪些品種或區(qū)域的織紋螺有毒,,統(tǒng)一管理口徑的依據(jù)是原衛(wèi)生部《關(guān)于預(yù)防織紋螺食物中毒的公告》(衛(wèi)生部公告2012年第13號(hào))和原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局辦公廳《關(guān)于織紋螺銷(xiāo)售有關(guān)問(wèn)題的復(fù)函》(食藥監(jiān)辦食監(jiān)二函〔2016〕528號(hào)),,其中都明確規(guī)定:任何食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位不得采購(gòu)、加工和銷(xiāo)售織紋螺,。