Manner去年僅1225人繳納五險(xiǎn) 高速擴(kuò)張下的人效困境

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2024-06-23 13:48:33 東方財(cái)富網(wǎng)

Manner去年僅1225人繳納五險(xiǎn)

Manner咖啡,，自2015年創(chuàng)立以來(lái),，憑借其親民的價(jià)格與不時(shí)推出的保時(shí)捷,、赫蓮娜等品牌聯(lián)名贈(zèng)品,，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的咖啡市場(chǎng)中獨(dú)樹一幟,。然而,，最近這家咖啡品牌因兩起員工與顧客的沖突事件而陷入輿論風(fēng)波,。6月21日晚，Manner咖啡通過(guò)官方微博發(fā)表聲明,，承認(rèn)存在問(wèn)題并承諾積極整改,。Manner去年僅1225人繳納五險(xiǎn)。

記者實(shí)地考察了上海,、北京和成都的多間Manner咖啡門店,，發(fā)現(xiàn)盡管風(fēng)波不斷，這些門店的生意依然興旺，但也暴露出人員配置緊張的問(wèn)題,，某些門店甚至因工作量過(guò)大而建議顧客前往其他分店,。

多位行業(yè)內(nèi)部人士指出，Manner咖啡遭遇的沖突,，實(shí)際上映射出其經(jīng)營(yíng)模式上的隱憂,，特別是在追求高人效比的同時(shí)，難以保證服務(wù)質(zhì)量,，這與精品咖啡強(qiáng)調(diào)的服務(wù)體驗(yàn)背道而馳,。

Manner咖啡以其高性價(jià)比著稱，一杯咖啡價(jià)格區(qū)間在15至20元,，自帶杯子還能享受優(yōu)惠。聯(lián)名活動(dòng)更是吸引了大量消費(fèi)者,，從特斯拉的周邊產(chǎn)品到保時(shí)捷的合作,，都讓消費(fèi)者感到物有所值。

盡管如此,，快速增長(zhǎng)的門店數(shù)量也帶來(lái)了人力資源的巨大挑戰(zhàn),。Manner咖啡試圖通過(guò)增加兼職人員來(lái)緩解壓力，但這并不能從根本上解決人員流動(dòng)性大,、服務(wù)質(zhì)量難以保障的問(wèn)題,。有報(bào)告指出，Manner咖啡的全職員工數(shù)量與門店數(shù)量相比顯得捉襟見肘,，兼職員工因無(wú)需承擔(dān)五險(xiǎn)一金成本而成為品牌緩解人力成本的選擇之一,。

此次事件引發(fā)了關(guān)于咖啡行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的討論，特別是精品咖啡在商業(yè)化和規(guī)?；^(guò)程中如何平衡效率與服務(wù)品質(zhì)的議題,。專家認(rèn)為，企業(yè)在快速發(fā)展的同時(shí),，應(yīng)更加重視員工培訓(xùn)與管理,，以及企業(yè)文化建設(shè)，確保顧客服務(wù)質(zhì)量和員工工作環(huán)境,，避免類似沖突再次發(fā)生,。

針對(duì)未來(lái)發(fā)展，Manner咖啡表示將加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn),，優(yōu)化門店運(yùn)營(yíng),，提升顧客滿意度，并增強(qiáng)對(duì)員工的關(guān)懷和支持,，力求在保持品牌發(fā)展速度的同時(shí),，兼顧服務(wù)質(zhì)量和員工福祉。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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