幾個(gè)月時(shí)間,，胡椒從26元一公斤漲到60元，還要漲多久,？專家解讀…

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2024-06-26 09:46:13 手機(jī)鳳凰網(wǎng)

中藥材市場(chǎng)近期迎來(lái)了一波意外的波動(dòng),，而這次的焦點(diǎn)并非那些常見(jiàn)的大品種藥材，而是我們?nèi)粘N房里不可或缺的調(diào)味品——胡椒,，它同時(shí)也是一種藥材,。根據(jù)康美·中國(guó)中藥材價(jià)格指數(shù)網(wǎng)的數(shù)據(jù)，從今年1月到5月,，胡椒的價(jià)格指數(shù)顯著上升,，盡管近期略有回調(diào),，但截至6月25日，胡椒的日指數(shù)依然維持在高位,。類似地,，草豆蔻、桂圓肉等其他香料的價(jià)格也經(jīng)歷了快速上漲,。幾個(gè)月時(shí)間,，胡椒從26元一公斤漲到60元，還要漲多久,？專家解讀…

這一輪漲價(jià)發(fā)生在去年下半年中藥材價(jià)格暴漲之后的平靜期,，對(duì)于小眾品種再次出現(xiàn)價(jià)格飆升的現(xiàn)象，中國(guó)醫(yī)藥健康發(fā)展促進(jìn)專家委員會(huì)主任委員申勇在接受采訪時(shí)表示,，主要原因是受到“南澇北旱”氣候影響,，導(dǎo)致供給減少。他指出,，雖然涉及漲價(jià)的中藥材產(chǎn)地較為集中,，但這些并非多年生藥材，隨著海外供應(yīng)的跟進(jìn),，預(yù)估3個(gè)月后價(jià)格可望逐步恢復(fù)常態(tài),。

以胡椒為例，年初至今,，其價(jià)格經(jīng)歷了先升后降的波動(dòng),，玉林市場(chǎng)的黑胡椒和白胡椒價(jià)格分別在短期內(nèi)達(dá)到了高點(diǎn)后有所回落。同時(shí),，草豆蔻,、桂圓肉等香料價(jià)格的劇烈變動(dòng)也引起了關(guān)注，其中草豆蔻的價(jià)格漲幅尤為突出,。然而,，近期這種香料價(jià)格的動(dòng)蕩似乎顯示出平息的趨勢(shì)，部分品種價(jià)格開(kāi)始下滑,。

申勇強(qiáng)調(diào),，相比起疫情期間中藥材的整體上漲，此輪漲價(jià)集中在特定區(qū)域且受影響的是小眾品種,，市場(chǎng)需求量不大,，庫(kù)存有限，因此產(chǎn)區(qū)受災(zāi)直接影響了供應(yīng),。若自然災(zāi)害持續(xù),，可能有數(shù)十至上百種中藥材面臨供應(yīng)緊張，價(jià)格或?qū)⑦M(jìn)一步攀升,。但鑒于胡椒等作物生長(zhǎng)周期短,，且可從海外市場(chǎng)補(bǔ)充,，預(yù)計(jì)漲價(jià)情況不會(huì)持久。

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