杭州人打著手電抓知了猴夜間尋味，自然饋贈(zèng)變美食風(fēng)潮

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2024-07-05 06:05:52 新浪

夜晚,，蕭山蜀山街道某公園內(nèi),，手電筒光束在樹(shù)間穿梭，捕捉的不是別的,，正是夏夜的標(biāo)志——知了,。這場(chǎng)景引起了網(wǎng)友的注意并引發(fā)討論。在南江公園,，橙柿互動(dòng)記者親歷了這一獨(dú)特景象,。盡管四周是跑步者、垂釣者與廣場(chǎng)舞的歡聲笑語(yǔ),，南門江畔的柳樹(shù)叢中,，知了的鳴叫依舊清晰可聞，它們成為了某些人眼中的別樣收獲,。一位來(lái)自衢州農(nóng)村的大姐分享了她的經(jīng)歷,。在這里小住幾日，她利用夜晚時(shí)間捕捉知了,，這在她的家鄉(xiāng)是一項(xiàng)常見(jiàn)的夏季活動(dòng),，既可自食亦可售賣,。蟬蛹與成蟲(chóng)在市場(chǎng)上分別能賣出不菲的價(jià)格，尤其在晴朗天氣后,，數(shù)量增多,，為捕獲提供了好時(shí)機(jī)。大姐透露,，掌握正確的技巧,，如使用黏膠竹竿捕捉飛行的成蟲(chóng)，一晚上可輕松賺取上百元,。盡管在蕭山這并不常見(jiàn),，但在衢州等地，油炸知了是一道廣受歡迎的美味,。

然而,，享受這份自然饋贈(zèng)的同時(shí)，也需警惕潛在風(fēng)險(xiǎn),。專家指出,，蟬的生命周期獨(dú)特，大部分時(shí)間在地下度過(guò),，而成蟲(chóng)壽命短暫,。它們富含蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，市場(chǎng)需求不小,，但也并非人人適宜,。去年，就有報(bào)道稱,，紹興的李阿姨因食用知了導(dǎo)致食物中毒,。類似案例還包括過(guò)敏反應(yīng)，一名8歲男童食用油炸知了后險(xiǎn)些發(fā)生過(guò)敏性休克,，凸顯了食用知了需謹(jǐn)慎的重要性,。

醫(yī)生建議，過(guò)敏體質(zhì),、腎病,、痛風(fēng)及肝病患者應(yīng)避免食用知了，以免引發(fā)不良反應(yīng)或加重病情,。即使健康人群在食用時(shí)也應(yīng)注意知了的新鮮度與烹飪方式,，徹底去除頭部、翅膀和足部,，并確保充分烹飪以殺死可能存在的細(xì)菌,。

總而言之，知了作為一道特別的地方風(fēng)味，其背后隱藏的不僅是自然的奇妙與生活的趣味,，也涉及食品安全與個(gè)人健康的考量,。在享受這份季節(jié)限定美食的同時(shí)，了解并遵循相關(guān)的食用建議變得尤為重要,。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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