杭州人打著手電抓知了猴夜間尋味,，自然饋贈變美食風(fēng)潮

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2024-07-05 06:05:52 新浪

夜晚，蕭山蜀山街道某公園內(nèi),，手電筒光束在樹間穿梭,，捕捉的不是別的，正是夏夜的標(biāo)志——知了,。這場景引起了網(wǎng)友的注意并引發(fā)討論,。在南江公園，橙柿互動記者親歷了這一獨特景象,。盡管四周是跑步者,、垂釣者與廣場舞的歡聲笑語,，南門江畔的柳樹叢中，知了的鳴叫依舊清晰可聞,，它們成為了某些人眼中的別樣收獲,。一位來自衢州農(nóng)村的大姐分享了她的經(jīng)歷。在這里小住幾日,，她利用夜晚時間捕捉知了,，這在她的家鄉(xiāng)是一項常見的夏季活動，既可自食亦可售賣,。蟬蛹與成蟲在市場上分別能賣出不菲的價格,，尤其在晴朗天氣后，數(shù)量增多,，為捕獲提供了好時機,。大姐透露，掌握正確的技巧,，如使用黏膠竹竿捕捉飛行的成蟲,，一晚上可輕松賺取上百元。盡管在蕭山這并不常見,，但在衢州等地,，油炸知了是一道廣受歡迎的美味。

然而,，享受這份自然饋贈的同時,，也需警惕潛在風(fēng)險。專家指出,，蟬的生命周期獨特,，大部分時間在地下度過，而成蟲壽命短暫,。它們富含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分,，市場需求不小，但也并非人人適宜,。去年,，就有報道稱，紹興的李阿姨因食用知了導(dǎo)致食物中毒,。類似案例還包括過敏反應(yīng),，一名8歲男童食用油炸知了后險些發(fā)生過敏性休克，凸顯了食用知了需謹慎的重要性,。

醫(yī)生建議,，過敏體質(zhì)、腎病,、痛風(fēng)及肝病患者應(yīng)避免食用知了,，以免引發(fā)不良反應(yīng)或加重病情,。即使健康人群在食用時也應(yīng)注意知了的新鮮度與烹飪方式，徹底去除頭部,、翅膀和足部,，并確保充分烹飪以殺死可能存在的細菌。

總而言之,，知了作為一道特別的地方風(fēng)味,，其背后隱藏的不僅是自然的奇妙與生活的趣味，也涉及食品安全與個人健康的考量,。在享受這份季節(jié)限定美食的同時,，了解并遵循相關(guān)的食用建議變得尤為重要。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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