杭州人打著手電抓知了猴夜間尋味,，自然饋贈(zèng)變美食風(fēng)潮

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2024-07-05 06:05:52 新浪

夜晚,，蕭山蜀山街道某公園內(nèi)，手電筒光束在樹(shù)間穿梭,，捕捉的不是別的,，正是夏夜的標(biāo)志——知了。這場(chǎng)景引起了網(wǎng)友的注意并引發(fā)討論,。在南江公園,，橙柿互動(dòng)記者親歷了這一獨(dú)特景象。盡管四周是跑步者,、垂釣者與廣場(chǎng)舞的歡聲笑語(yǔ),，南門(mén)江畔的柳樹(shù)叢中，知了的鳴叫依舊清晰可聞,，它們成為了某些人眼中的別樣收獲,。一位來(lái)自衢州農(nóng)村的大姐分享了她的經(jīng)歷。在這里小住幾日，她利用夜晚時(shí)間捕捉知了,，這在她的家鄉(xiāng)是一項(xiàng)常見(jiàn)的夏季活動(dòng),，既可自食亦可售賣(mài)。蟬蛹與成蟲(chóng)在市場(chǎng)上分別能賣(mài)出不菲的價(jià)格,，尤其在晴朗天氣后,，數(shù)量增多，為捕獲提供了好時(shí)機(jī),。大姐透露,，掌握正確的技巧，如使用黏膠竹竿捕捉飛行的成蟲(chóng),，一晚上可輕松賺取上百元,。盡管在蕭山這并不常見(jiàn)，但在衢州等地,，油炸知了是一道廣受歡迎的美味,。

然而，享受這份自然饋贈(zèng)的同時(shí),，也需警惕潛在風(fēng)險(xiǎn),。專家指出，蟬的生命周期獨(dú)特,，大部分時(shí)間在地下度過(guò),，而成蟲(chóng)壽命短暫。它們富含蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,，市場(chǎng)需求不小,，但也并非人人適宜。去年,，就有報(bào)道稱,，紹興的李阿姨因食用知了導(dǎo)致食物中毒。類(lèi)似案例還包括過(guò)敏反應(yīng),，一名8歲男童食用油炸知了后險(xiǎn)些發(fā)生過(guò)敏性休克,，凸顯了食用知了需謹(jǐn)慎的重要性。

醫(yī)生建議,，過(guò)敏體質(zhì),、腎病、痛風(fēng)及肝病患者應(yīng)避免食用知了,，以免引發(fā)不良反應(yīng)或加重病情,。即使健康人群在食用時(shí)也應(yīng)注意知了的新鮮度與烹飪方式，徹底去除頭部,、翅膀和足部,，并確保充分烹飪以殺死可能存在的細(xì)菌,。

總而言之，知了作為一道特別的地方風(fēng)味,，其背后隱藏的不僅是自然的奇妙與生活的趣味,，也涉及食品安全與個(gè)人健康的考量。在享受這份季節(jié)限定美食的同時(shí),，了解并遵循相關(guān)的食用建議變得尤為重要,。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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