在有零售業(yè)“海底撈”之稱的胖東來北海店,雖然門店人流涌動,,收銀員可能沒有太多閑暇時間,,然而一個小細節(jié)卻引起了《零售圈》主編的注意,,那就是每個收銀員背后都有一個靠背座椅。在“顧客就是上帝”的零售業(yè)和服務業(yè),,大部分超市的收銀員都是站著低頭哈腰,,面帶微笑,“坐板凳收銀”這種做法似乎顯得有些“格格不入”,。
對很多超市從業(yè)者的第一反應是:這怎么可能,,怎么會這樣做?這個超市的管理制度在哪里,?服務意識在哪里,?
到底超市收銀員該不該擁有一個可以坐著收銀的板凳/座椅,一直是業(yè)界的一大糾結(jié)難題,。
01
超市收銀員必備
嘴快,手快,,眼快
在超市行業(yè),,收銀員這個角色至關(guān)重要,是超市除了“防損”之外最后一道門,??焖贁?shù)錢,鈔票驗真,,檢驗商品,,快速收銀,面帶微笑,,站姿端莊,,笑迎笑送都成為收銀員最基本的技能。他們的現(xiàn)狀是:
1.基本清一色女性
2.工資一般比較低
3.站立收銀
超市從業(yè)者基本都知道,,在很多超市,,給收銀員配備凳子,基本是一種不可能的事情,?!邦櫩途褪巧系邸钡乃枷胧橇闶坌袠I(yè)甚至整個服務行業(yè)約定成俗的“無形之手”、“道德準則”,、“行業(yè)規(guī)范”,。給顧客結(jié)賬的收銀員就得“挺直腰桿,面帶微笑”,,“你來時歡迎光臨,,你走時歡迎下次再見”,。
02
收銀員的幾個案例
案例1
沃爾瑪因座位被告
世界500強巨頭,零售標桿沃爾瑪因為沒有向加州各分店的員工提供合適的座椅,,2009年被集體控告侵犯了勞工權(quán)益,。這場漫長的訴訟以和解的方式在2018年結(jié)束,沃爾瑪向員工支付約4.5億元的和解費,。沃爾瑪并且承諾施行一項計劃,,為想坐下的加州收銀員提供椅子。員工當初控告沃爾瑪?shù)囊罁?jù)是加州的工資法,,在工作性質(zhì)合理允許的情況下,,公司應該給員工提供座椅。但沃爾瑪堅持認為收銀員的工作性質(zhì)不適合坐下,。
《零售圈》認為,,在勞工法和工資法相對健全的美國,收銀員此舉是在維護自己的合法權(quán)益,。同時對于沃爾瑪?shù)牧?,堅持認為收銀員的工作性質(zhì)不適合坐下的態(tài)度表示遺憾。
案例2
收銀員兒子在收銀臺下睡著
2017年7月1日晚,,在杭州一家超市收銀臺前拍下一張圖片,,一位小男孩蜷縮在超市收銀臺下方睡著了,收銀員媽媽則在正常收銀,。后來了解到,,雙休日,媽媽在上班,,孩子在家沒事,,快下班的時候來找媽媽,等瞌睡了,,就睡著在收銀臺下面了,。有網(wǎng)友感慨:“生活不易,成長不易,。”
《零售圈》認為,,按照公司管理規(guī)章制度,,這種行為是不應該的,。但是出于現(xiàn)狀,超市是否應該為這種事情做點什么呢,?比如阿里,、京東、網(wǎng)易等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)都有員工可以帶孩子上班的允許條件,,給孩子設立專門的游樂區(qū),,對于孩子沒人照管的情況下給予統(tǒng)一照看的幫助,,或許值得一些人超市管理者的思考。
03
口角糾紛多,,引發(fā)人身安全
2018年10月17日,寧波華潤萬家(江南春曉店)發(fā)生了一起收銀員被砍事件,,原因是一購物女子購買刀具,收銀員要求其實名登記,,引發(fā)爭執(zhí),。
2016年,江西吉安縣東方紅超市,,一名收銀員在收銀過程中,由于3名顧客帶來的小孩亂動掃描器導致無法收銀,,在制止后與大人發(fā)生糾紛。之后顧客打了收銀員耳光,,女收銀員被打自殺。
2015年,,河南駐馬店平輿縣一名20多歲的超市女收銀員被一男子殘忍殺害,,因為男子不付購物袋錢,收銀員拒給購物袋發(fā)生爭執(zhí),。
我們都知道,,超市收銀員是超市所有人流最終的聚集點,,收銀員要驗貨,驗錢,,解答顧客的所有問題,,基本每天是眼睛,,嘴,口都是處于于忙碌和高度緊張狀態(tài),。一般情況下,因為超市有規(guī)定,,視顧客為上帝,不會與顧客發(fā)生爭執(zhí),。但很多顧客倚老賣老,認為顧客就是上帝,,什么都是自己對,,引發(fā)一些矛盾和口角爭執(zhí),。
03
收銀員到底該不該配凳子,?
我們在《零售圈》社群中調(diào)研后,總結(jié)了超市管理方,,收銀員方,,消費者的大部分態(tài)度和意見:
超市管理人員:為了公司管理制度能夠落實并執(zhí)行到位,為了“顧客就是上帝”的服務理念,,為了樹立較好的服務形象,不建議配備凳子,,可以從其他方面做調(diào)整。
超市收銀員:支持配備凳子,,在不影響的前提下,人少時可以坐下休息一下,,一天8個小時工作,,下班腿都是發(fā)麻的,。
顧客消費者:有人表示:支持配備,換位思考,。有人表示:不支持,對消費者不尊重,。
《零售圈》認為,何為新零售,,在“人,、貨,、場”三要素的重構(gòu)中,,不僅僅是黑科技的加持,更應該是科技向善的引導,。我們堅決支持給收銀員配備凳子,胖東來能做到,,其他超市也應該能做到。服務在心不在面,,只要服務是發(fā)自內(nèi)心的,,才能是真誠的,才能是持續(xù)的,。不然強顏歡笑的服務累了收銀員,取悅了消費者,,又有什么意思呢?
超市收銀員常常站立工作,,這讓不少人心生疑問,。在超市里,收銀員忙碌于收銀臺,,鮮少坐下休息,,其背后有著多方面的考量。站立工作能增強收銀員的專注度與反應速度,,使得他們在工作中保持高度警覺和效率
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