在有零售業(yè)“海底撈”之稱的胖東來北海店,,雖然門店人流涌動(dòng),收銀員可能沒有太多閑暇時(shí)間,,然而一個(gè)小細(xì)節(jié)卻引起了《零售圈》主編的注意,,那就是每個(gè)收銀員背后都有一個(gè)靠背座椅。在“顧客就是上帝”的零售業(yè)和服務(wù)業(yè),,大部分超市的收銀員都是站著低頭哈腰,面帶微笑,“坐板凳收銀”這種做法似乎顯得有些“格格不入”,。
對(duì)很多超市從業(yè)者的第一反應(yīng)是:這怎么可能,,怎么會(huì)這樣做?這個(gè)超市的管理制度在哪里,?服務(wù)意識(shí)在哪里?
到底超市收銀員該不該擁有一個(gè)可以坐著收銀的板凳/座椅,一直是業(yè)界的一大糾結(jié)難題,。
01
超市收銀員必備
嘴快,手快,,眼快
在超市行業(yè),,收銀員這個(gè)角色至關(guān)重要,是超市除了“防損”之外最后一道門,??焖贁?shù)錢,鈔票驗(yàn)真,,檢驗(yàn)商品,,快速收銀,面帶微笑,,站姿端莊,,笑迎笑送都成為收銀員最基本的技能。他們的現(xiàn)狀是:
1.基本清一色女性
2.工資一般比較低
3.站立收銀
超市從業(yè)者基本都知道,,在很多超市,,給收銀員配備凳子,基本是一種不可能的事情,?!邦櫩途褪巧系邸钡乃枷胧橇闶坌袠I(yè)甚至整個(gè)服務(wù)行業(yè)約定成俗的“無形之手”、“道德準(zhǔn)則”,、“行業(yè)規(guī)范”,。給顧客結(jié)賬的收銀員就得“挺直腰桿,面帶微笑”,,“你來時(shí)歡迎光臨,,你走時(shí)歡迎下次再見”。
02
收銀員的幾個(gè)案例
案例1
沃爾瑪因座位被告
世界500強(qiáng)巨頭,,零售標(biāo)桿沃爾瑪因?yàn)闆]有向加州各分店的員工提供合適的座椅,,2009年被集體控告侵犯了勞工權(quán)益。這場(chǎng)漫長的訴訟以和解的方式在2018年結(jié)束,,沃爾瑪向員工支付約4.5億元的和解費(fèi),。沃爾瑪并且承諾施行一項(xiàng)計(jì)劃,為想坐下的加州收銀員提供椅子,。員工當(dāng)初控告沃爾瑪?shù)囊罁?jù)是加州的工資法,,在工作性質(zhì)合理允許的情況下,,公司應(yīng)該給員工提供座椅。但沃爾瑪堅(jiān)持認(rèn)為收銀員的工作性質(zhì)不適合坐下,。
《零售圈》認(rèn)為,,在勞工法和工資法相對(duì)健全的美國,收銀員此舉是在維護(hù)自己的合法權(quán)益,。同時(shí)對(duì)于沃爾瑪?shù)牧?chǎng),,堅(jiān)持認(rèn)為收銀員的工作性質(zhì)不適合坐下的態(tài)度表示遺憾。
案例2
收銀員兒子在收銀臺(tái)下睡著
2017年7月1日晚,,在杭州一家超市收銀臺(tái)前拍下一張圖片,,一位小男孩蜷縮在超市收銀臺(tái)下方睡著了,收銀員媽媽則在正常收銀,。后來了解到,,雙休日,媽媽在上班,,孩子在家沒事,,快下班的時(shí)候來找媽媽,等瞌睡了,,就睡著在收銀臺(tái)下面了,。有網(wǎng)友感慨:“生活不易,成長不易,。”
《零售圈》認(rèn)為,,按照公司管理規(guī)章制度,,這種行為是不應(yīng)該的。但是出于現(xiàn)狀,,超市是否應(yīng)該為這種事情做點(diǎn)什么呢,?比如阿里、京東,、網(wǎng)易等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)都有員工可以帶孩子上班的允許條件,,給孩子設(shè)立專門的游樂區(qū),對(duì)于孩子沒人照管的情況下給予統(tǒng)一照看的幫助,,或許值得一些人超市管理者的思考,。
03
口角糾紛多,引發(fā)人身安全
2018年10月17日,,寧波華潤萬家(江南春曉店)發(fā)生了一起收銀員被砍事件,,原因是一購物女子購買刀具,收銀員要求其實(shí)名登記,,引發(fā)爭(zhēng)執(zhí),。
2016年,,江西吉安縣東方紅超市,一名收銀員在收銀過程中,,由于3名顧客帶來的小孩亂動(dòng)掃描器導(dǎo)致無法收銀,,在制止后與大人發(fā)生糾紛。之后顧客打了收銀員耳光,,女收銀員被打自殺,。
2015年,河南駐馬店平輿縣一名20多歲的超市女收銀員被一男子殘忍殺害,,因?yàn)槟凶硬桓顿徫锎X,,收銀員拒給購物袋發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。
我們都知道,,超市收銀員是超市所有人流最終的聚集點(diǎn),,收銀員要驗(yàn)貨,驗(yàn)錢,,解答顧客的所有問題,,基本每天是眼睛,嘴,,口都是處于于忙碌和高度緊張狀態(tài),。一般情況下,因?yàn)槌杏幸?guī)定,,視顧客為上帝,,不會(huì)與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。但很多顧客倚老賣老,,認(rèn)為顧客就是上帝,,什么都是自己對(duì),引發(fā)一些矛盾和口角爭(zhēng)執(zhí),。
03
收銀員到底該不該配凳子,?
我們?cè)凇读闶廴Α飞缛褐姓{(diào)研后,總結(jié)了超市管理方,,收銀員方,,消費(fèi)者的大部分態(tài)度和意見:
超市管理人員:為了公司管理制度能夠落實(shí)并執(zhí)行到位,為了“顧客就是上帝”的服務(wù)理念,,為了樹立較好的服務(wù)形象,,不建議配備凳子,可以從其他方面做調(diào)整,。
超市收銀員:支持配備凳子,,在不影響的前提下,人少時(shí)可以坐下休息一下,一天8個(gè)小時(shí)工作,,下班腿都是發(fā)麻的,。
顧客消費(fèi)者:有人表示:支持配備,換位思考,。有人表示:不支持,,對(duì)消費(fèi)者不尊重。
《零售圈》認(rèn)為,,何為新零售,,在“人、貨,、場(chǎng)”三要素的重構(gòu)中,,不僅僅是黑科技的加持,更應(yīng)該是科技向善的引導(dǎo),。我們堅(jiān)決支持給收銀員配備凳子,,胖東來能做到,其他超市也應(yīng)該能做到,。服務(wù)在心不在面,,只要服務(wù)是發(fā)自內(nèi)心的,才能是真誠的,,才能是持續(xù)的,。不然強(qiáng)顏歡笑的服務(wù)累了收銀員,取悅了消費(fèi)者,,又有什么意思呢,?
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