近期,,關(guān)于中儲(chǔ)糧集團(tuán)油罐混用事件引發(fā)了廣泛關(guān)注,。7月6日,,該集團(tuán)針對(duì)罐車在未徹底清潔儲(chǔ)存罐,,即在運(yùn)輸煤炭衍生油后直接裝載食用油的情況作出回應(yīng),,宣布將在全系統(tǒng)內(nèi)開(kāi)展全面排查,,力求杜絕此類事件再次發(fā)生,。盡管中儲(chǔ)糧已采取亡羊補(bǔ)牢的措施,,消費(fèi)者心中的疑慮與震驚卻并未完全消散,。此次事件的嚴(yán)重性,,與我們通常談?wù)摰牡販嫌蛦?wèn)題有著本質(zhì)區(qū)別,其暴露了即便是知名品牌,,在運(yùn)輸過(guò)程中也可能存在化工用油與食用油混裝的嚴(yán)重疏漏,,這遠(yuǎn)超公眾的一般認(rèn)知范疇。
此事影響深遠(yuǎn),,觸及的不僅是家庭烹飪領(lǐng)域,,還廣泛波及面包、薯?xiàng)l,、烘焙產(chǎn)品乃至所有零食制造業(yè),。考慮到罐車容量往往可達(dá)數(shù)十噸,,即使殘留微量的化工液體,,在與食用油混合后,也可能導(dǎo)致極為嚴(yán)重的食品安全事件,,其危害程度堪比蓄意投毒,,絕非小事。這一事件警示我們,,食品安全防線需處處設(shè)防,,任何環(huán)節(jié)的疏忽都可能對(duì)公眾健康造成不可估量的影響,。