混裝化工油和食用油就是草菅人命

近期,，媒體揭露了一項(xiàng)令人震驚的現(xiàn)象：用于加油站的油罐車(chē)中,，竟有可能裝載著我們?nèi)粘Ｅ腼兯玫氖秤糜汀?bào)道指出,，部分油罐車(chē)同時(shí)承擔(dān)著多種液體的運(yùn)輸任務(wù),，包括糖漿、大豆油等食用液體以及煤制油等化工產(chǎn)品，這一消息迅速引起了公眾的強(qiáng)烈反響,?；煅b化工油和食用油就是草菅人命！

值得注意的是,，作為央企的中儲(chǔ)糧天津分公司也被卷入此事件之中,。中儲(chǔ)糧集團(tuán)隨即公開(kāi)表態(tài)，決定在全系統(tǒng)內(nèi)開(kāi)展徹底排查,，并承諾對(duì)于違規(guī)的運(yùn)輸單位及車(chē)輛,，將立即終止合作并將其加入黑名單。公司強(qiáng)調(diào),，各直屬企業(yè)必須確保運(yùn)輸工具符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),，同時(shí)核查承運(yùn)商是否遵循相關(guān)法規(guī)，以及運(yùn)輸操作過(guò)程是否規(guī)范,。

盡管中儲(chǔ)糧正積極采取措施應(yīng)對(duì),，消費(fèi)者心中卻依舊充滿(mǎn)疑慮與驚訝。與常見(jiàn)的地溝油問(wèn)題不同,，即便是選擇信譽(yù)良好的大品牌,，也可能因運(yùn)輸環(huán)節(jié)的漏洞而遭遇化工油與食用油混裝的風(fēng)險(xiǎn)，這無(wú)疑超出了大眾的認(rèn)知范疇,。此類(lèi)問(wèn)題不僅關(guān)乎家庭烹飪,，還廣泛影響到面包、薯?xiàng)l,、烘焙及蛋糕等幾乎所有零食領(lǐng)域。

更令人擔(dān)憂(yōu)的是,，食品液體與化工液體共用且不進(jìn)行清洗的罐車(chē)運(yùn)輸現(xiàn)象,，似乎已成為業(yè)內(nèi)一個(gè)公開(kāi)的秘密，直接挑戰(zhàn)了“食品安全重于泰山”的原則,。罐車(chē)內(nèi)哪怕僅殘留少量化工液體,，與食用液體混合后，都可能演變成為嚴(yán)重的食品安全事件,，無(wú)異于對(duì)消費(fèi)者健康安全的嚴(yán)重威脅,。

探究這一不合理現(xiàn)象背后的根源，經(jīng)濟(jì)利益是首要因素,。部分運(yùn)輸公司為節(jié)省清洗費(fèi)用,，選擇在更換貨物時(shí)不對(duì)罐體進(jìn)行清潔，從而降低了成本,，加劇了行業(yè)內(nèi)的惡性競(jìng)爭(zhēng),。而對(duì)于接收方，尤其是像中儲(chǔ)糧這樣的大型國(guó)有企業(yè)，聲稱(chēng)無(wú)法分辨罐車(chē)是否清洗干凈,，這反映出的不僅是能力問(wèn)題,，更是道德缺失和責(zé)任逃避，給消費(fèi)者帶來(lái)了致命風(fēng)險(xiǎn),。

實(shí)際上,，《食品安全法》及相關(guān)監(jiān)管機(jī)構(gòu)并非對(duì)此類(lèi)問(wèn)題毫無(wú)規(guī)范，但在運(yùn)輸,、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的嚴(yán)格管理與關(guān)鍵環(huán)節(jié)監(jiān)管的缺失之間,，存在一個(gè)無(wú)人問(wèn)津的真空地帶，讓問(wèn)題食用油得以流入市場(chǎng),，暴露了法律執(zhí)行中的漏洞,。目前，食用油運(yùn)輸領(lǐng)域缺乏強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),，僅有的推薦性規(guī)范對(duì)專(zhuān)用車(chē)輛使用的倡導(dǎo)收效甚微,，亟需跨部門(mén)協(xié)作和技術(shù)手段的支持來(lái)填補(bǔ)這一空白。

媒體的曝光讓食品運(yùn)輸行業(yè)的這一隱患浮出水面,，令人痛惜的是,，這一問(wèn)題多年未被行業(yè)內(nèi)人士揭露，反倒是依賴(lài)記者的調(diào)查才得以公之于眾,，顯示出在食品安全監(jiān)管上的形式主義傾向,。公眾期待的是徹底的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度，而非表面功夫,。