海倫司加盟費1年降低了一半小酒館巨頭轉(zhuǎn)型加速招商

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2024-07-15 20:35:24 界面新聞

海倫司在7月13日的戰(zhàn)略發(fā)布會上推出了名為“社區(qū)空間”的新商業(yè)模型，加盟起始門檻設(shè)在40萬元，適用于70平米門店,，包括基礎(chǔ)裝修,、軟裝設(shè)計、運營設(shè)備,、開辦費用及保證金等開支,。公司強調(diào)免除合作服務(wù)費，這顯著降低了加盟的入門障礙,。

此前,，海倫司于2023年6月啟動“嗨啤合伙人計劃”，標(biāo)志著其經(jīng)營模式由全直營向加盟轉(zhuǎn)型,，當(dāng)時的加盟費用約為100萬元,。同年9月，海倫司又推出了一款50-70萬元的小店模型——“精品店”,。而最新推出的社區(qū)空間店型,，因面積壓縮至40-80平米，不僅加盟成本更低,，所需員工也減少至2-3人,。

社區(qū)空間的業(yè)態(tài)更加多元，除了酒類,，還涵蓋了咖啡,、快餐、簡餐,、甜品及冰淇淋,，并支持外賣服務(wù)。值得注意的是,，這類店鋪可使用“RAMA”,、“Joie Space”等品牌名稱，或由加盟商自定義,，意在拓寬消費群體和時段,，提高翻臺率和客流量。

據(jù)海倫司展示的一個50平米社區(qū)空間樣本店的數(shù)據(jù)，月均保本營業(yè)額為4萬元,，若客單價設(shè)定為50元,，預(yù)期回本期在12至18個月。盡管新方案吸引了不少老加盟商的關(guān)注,，但鑒于當(dāng)前消費環(huán)境的不確定性,，他們大多持謹(jǐn)慎態(tài)度。

海倫司此舉旨在通過降低加盟門檻和多樣化經(jīng)營策略,，應(yīng)對行業(yè)趨勢并緩解自身的業(yè)績壓力,。公司在2021年上市后遭遇擴張放緩和財務(wù)虧損，隨后采取關(guān)閉部分門店,、開放加盟和轉(zhuǎn)向輕資產(chǎn)模式的戰(zhàn)略調(diào)整,。這些措施最終幫助海倫司在2023年實現(xiàn)了扭虧為盈，營收達(dá)到12.09億元,，凈利潤為1.805億元,。

未來，海倫司不僅要在國內(nèi)市場繼續(xù)依賴加盟擴張,，還計劃通過在新加坡的二次上市推動國際業(yè)務(wù)發(fā)展,，盡管目前其海外市場尚處起步階段。面對競爭激烈的國內(nèi)餐飲加盟市場,，海倫司需不斷創(chuàng)新和提速,，以實現(xiàn)其廣泛布局的愿景。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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