云無心補(bǔ)充道:“溴酸鹽是人體不需要的物質(zhì),,任何風(fēng)險(xiǎn)我們都希望避免。食品安全監(jiān)管的邏輯是找出劑量與風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)系,,設(shè)定一個(gè)可忽略風(fēng)險(xiǎn)的控制標(biāo)準(zhǔn)。”我國(guó)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》規(guī)定,,包裝飲用水中的溴酸鹽限量為每升0.01毫克。
溴酸鹽超標(biāo)的影響
如果每天飲用兩升溴酸鹽濃度為每升10微克的水,,會(huì)對(duì)健康有影響嗎,?云無心表示:“標(biāo)準(zhǔn)并非安全與有害的分界線,而是執(zhí)法標(biāo)準(zhǔn),。超標(biāo)時(shí)進(jìn)行執(zhí)法,,是為了保護(hù)公眾健康?!睂<覀兲嵝?,相較于溴酸鹽,吸煙,、飲酒,、炒菜油煙、燒烤,、腌肉,、咸魚等對(duì)健康的風(fēng)險(xiǎn)更高,。每當(dāng)飲用水被檢測(cè)出溴酸鹽超標(biāo)時(shí),消費(fèi)者不必過于緊張,。
鐘凱博士說:“假如我遇到這種情況,,很可能什么反應(yīng)都沒有,該吃吃,,該喝喝,。”