12歲男孩吃10只知了被送醫(yī)搶救過敏體質(zhì)需警惕

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2024-07-18 10:03:11 環(huán)球時報

12歲男孩吃10只知了被送醫(yī)搶救

夏日的炎熱伴隨著知了的鳴叫，這不僅標志著季節(jié)的變換,，也激發(fā)了人們品嘗這自然饋贈的興趣,。油炸或紅燒知了,，以其獨特的風味成為許多人的夏令美食,。然而,，享受這份野味的同時,，也需警惕它可能帶來的健康風險,。

最近,，寧波一名12歲的小男孩小東,，在晚餐后食用了10只知了，結(jié)果深夜突發(fā)嚴重過敏反應(yīng),，全身出現(xiàn)紅疹,、瘙癢，并伴有胸悶癥狀,。家人緊急送醫(yī),，經(jīng)過初步的抗過敏治療雖有短暫好轉(zhuǎn)，但隨后癥狀加劇,，最終于深夜被轉(zhuǎn)送至急診室接受進一步救治,。

知了作為一種食材，雖然具有較高的藥用價值和豐富的營養(yǎng)成分,，包括蛋白質(zhì),、脂肪、維生素及多種微量元素,，卻并非適合所有人享用,。特別是以下四類人群應(yīng)當避免食用知了： - 過敏體質(zhì)者，因為知了作為異體蛋白,，容易觸發(fā)過敏,，且過敏反應(yīng)可能危及生命,。 - 腎病患者，其高蛋白特性會加重腎臟負擔,。 - 痛風患者,，知了中的嘌呤含量可能引發(fā)或加劇痛風癥狀。 - 肝病患者,，考慮到知了可能含有微量毒素,，肝臟解毒功能不佳者食用存在風險。

對于熱愛探索美食的人來說,，安全食用知了的建議如下： - 選擇人工養(yǎng)殖,、來源明確的產(chǎn)品，避免自行捕獲野生知了,。 - 控制每日食用量不超過10只,，以防消化系統(tǒng)不適。 - 徹底清洗并去除知了的頭部與翅膀等不可食用部分,，確保烹飪至完全熟透,，以殺死潛在的病原體。

防止食物過敏,，還應(yīng)注意以下幾點： - 通過專業(yè)檢測識別個人過敏原,，并在生活中主動規(guī)避。 - 對于重度過敏者,，隨身攜帶抗過敏藥物,，并考慮醫(yī)學脫敏治療。 - 閱讀食品標簽,，避免攝入已知過敏原,。 - 維持均衡飲食和適量運動，增強身體抵抗力,。

總的來說,，知了雖是營養(yǎng)與美味兼?zhèn)涞募央龋囟ㄈ巳簞?wù)必謹慎食用,，以免樂極生悲,。國家應(yīng)急廣播在此溫馨提醒：享受美食的同時，安全與健康應(yīng)放在首位,。

(責任編輯：盧其龍 CN070)

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